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173 recettes pour : "entrée, très facile, moderé"

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5 recettes max
  • Cuillères apéritives aux pétoncles
    Sélection MenuGourmet

    Cuillères apéritives aux pétoncles alt_icon_star_5

    par De vous à moi...

    1 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 12 noix de pétoncles, 2 belles carottes, 2 c. à café de crème fraiche épaisse, 10 brins de coriandre fraiche, 1 pincée de ras-el-hanout, huile d'olive, sel, poivre lire la suite

  • Capuccino de châtaignes au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Capuccino de châtaignes au foie grasalt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 8 : 500 g de châtaignes, 750 ml de bouillon de volaille, 100 g de foie gras de canard, 300 ml de crème liquide entière, 1 belle échalote, huile d'olive, quelques baie...

  • Coquilles Saint-Jacques en vinaigrette d'orange au safran et gingembre
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques en vinaigrette d'orange au safra...alt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 3 noix par personne, 1 échalote émincée finement, 2 oranges très juteuses, 2 pincées de sucre, ½ c. à café de gingembre frais râpé, pincées de safran en fi...

  • Terrine de foie gras au chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras au chorizoalt_icon_star_5

    72 h 50
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 10 : 1 kg de foie gras, 15 g de sel fin, 3 g de sel, 1 belle pincée de sucre, 250 g de pleurotes ou champignons de Paris, 4 tranches de gros chorizo, beurre, condiment...

  • St Jacques poêlée à la vanille
    Sélection MenuGourmet

    St Jacques poêlée à la vanillealt_icon_star_5

    2 h 17
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 noix de St Jacques, 100 ml de lait, 1 gousse de vanille, pistaches concassées, huile de pistache, 100 g de filet de thon très frais, 2 c. à soupe de noisettes ...

  • Risotto aux topinambours et Saint-Jacques
    Sélection MenuGourmet

    Risotto aux topinambours et Saint-Jacquesalt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : huile d'olive, 200 g de riz arborio , 500 ml de bouillon de poulet (en poudre 1 c à café pour 10 cl) , 200 g de topinambours, 100 g de beurre, 100 ml de crème li...

  • Foie gras et chutney à la betterave
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras et chutney à la betteravealt_icon_star_5

    1 h 20
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 foie gras mi-cuit , 1 betterave, poivre, 1 oignon émincé, 40 g de beurre , 1 pomme, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, sel

  • Salade de haricots tarbais à la morue et au porc noir gascon
    Sélection MenuGourmet

    Salade de haricots tarbais à la morue et au porc noir ga...alt_icon_star_5

    25 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 320 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 300 g de morue, 4 tranches épaisses de ventrèche de porc noir gascon (AOC en cours), 1 oignon, 4 bouquets de Mesclun, 1...

  • Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
    Sélection MenuGourmet

    Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiquesalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 150 g saumon ultra frais ou surgelé, 2 cc sauce soja, 1 cs citron vert, 1 pincée de sucre, 1 cc huile de sésame, 1 pincée de gingembre frais râpé, 1 cc graines de...

  • Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au Grand-Marnier
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au Grand-Marnieralt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de Saint-Jacques, 1 orange bio, ½ c. à café de gingembre râpé, 100 ml de crème fraîche, 80 ml de Grand-Marnier, 1 noisette de beurre 1/2 sel, 1 c. ...

  • Noix de Saint Jacques et queues d'écrevisses
    Sélection MenuGourmet

    Noix de Saint Jacques et queues d'écrevissesalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 salade de votre choix, 12 noix de St-Jacques congelées, 120 g de queues d'écrevisses congelées, 100 g de magrets de canard séchés (facultatif ), quelque pignons...

  • Pappardelles aux artichauts
    Sélection MenuGourmet

    Pappardelles aux artichautsalt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 400 g de pappardelles, 4 artichauts, 30 g de beurre, 1 œuf, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 80 g de parmesan, poivre, sel

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