par Mignardises
Recette pour 6 : 1 pâte brisée , 1 andouillette , 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne , 5 œufs, 3 c. à soupe de lait lire la suite
Recette pour 4 : 250 g de farine avec levure , 2 œufs , 30 g de beurre demi-sel fondu et refroidi , 500 ml de lait , 2 c. à soupe de graines de pavot bleu , 30 g de champignons de...
Recette pour 5 : 70 g de petits pois écossés, 130 g de farine, 1 c. à café de poudre à lever, 1 œuf, 150 ml de lait, 3 branches de persil, 1½ c. à café de sel, j...
Recette pour 5 : 250 g de farine, 1 pincée de sel, huile d'arachide, eau tiède, 1 grosse aubergine, 2 gousses d'ail, 1 citron confit coupé en dès (facultatif), 1 c. à soupe de cor...
Recette pour 4 : 12 noix de pétoncles, 2 belles carottes, 2 c. à café de crème fraiche épaisse, 10 brins de coriandre fraiche, 1 pincée de ras-el-hanout, huile d'olive, sel, poivre
Recette pour 2 : 2 petites courgettes , 30 g de poudre d'amandes , 1 gousse d'ail, 30 g de parmesan , quelques feuilles de basilic frais, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomm...
Recette pour 8 : 500 g de foie gras frais de bonne qualité, 20 g de crème entière, 10 g de demi-crème, 10 g de jaune d’œuf, 1 c. à soupe d’Abricotine, sel, poivre, 20 g de sucre, ...
Recette pour 4 : 400 g de pommes de terre, 1 poireau , 1 courgette , 1 oignon , 1 gousse d'ail , 3 œufs , 200 g de crème épaisse , 130 g de Comté râpé , 80 g de maïzena, 200 g de ...
Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 3 poireaux, 400 ml de crème fraîche semi-épaisse, 4 œufs, 250 g de crevettes roses décortiquées, 100 g de gruyère, 2 échalotes
Recette pour 4 : 3 œufs, 1 c. à soupe de basilic ciselé, 1 c. à café de moutarde Maille à la figue et coriandre, 100 g de gruyère râpé, 5 tranches de bacon coupées en lamelles, 10...
Recette pour 6 : 300 g de courgettes, 60 g d’Ossau Iraty (ou équivalent), 35 g de pignons de pin, 1 œuf , 120 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy), 40 g de maïzena (amidon d...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...