par carenne20
Recette pour 8 : 1/2 sachet de farine pour banh bao (voir photo), 125 ml de moitié lait moitié eau, 4 c à s de sucre, 200 gr de porc haché (farce) , 2 champignons noirs séchés (farce) , 1 oignon haché (farce) , 1 g... lire la suite
Recette pour 4 : 4 filets de dinde, 2 œufs, huile pour la friture, salt sticks, sel, poivre, ,
Recette pour 4 : 2 beaux blancs de poulet, 25 g de nouilles de riz transparentes, 100 g de pousses de soja frais, 4 c. à soupe d'oignons frits (Ikéa), 1 pointe de pâte de piment o...
Recette pour 4 : 250 g de farine, sel, eau tiède, 1 cuisse de canard confit, graisse de canard fondu
Recette pour 6 : Un lobe de foie gras cru du Gers, 3 abricots moelleux, 2 cl d'Armagnac du Gers, sel, , poivre
Recette pour 2 : 1 kg de viande hachée , quelques feuilles de menthe et de coriandre hachées , 2 cl de sauce soja , 1 cl de mirin , 2 cl de fécule de pomme de terre , 1 cl de pime...
Recette pour 4 : 1 foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Pommes de terre pré-cuites, Gros sel
Recette pour 4 : 4 escalopes de foie gras cru d'environ 1,5 cm, 4 pommes à chair assez ferme (Rubinettes), un peu de jus de citron, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 1 mor...
Recette pour 6 : 200 g de viande d'agneau ou de bœuf, 100 g de pois chiches trempés la veille, 100 g de lentilles, 50 g de riz rond, 500 g de tomates, 1 c. à soupe de concentré de...
Recette pour 4 : 20 galettes de riz, 250 g de viande hachée, 200 g de vermicelle, 1 carotte, 1 œuf, 100 g de crevettes fraiches décortiquées, 1 pincée de 5 épices chinois, 1 bouqu...
Recette pour 8 : 500 g de feuilles à pastilla ou feuilles à brick , jaune d'œuf , pour la farce, une poitrine de volaille , 4 triangles de fromage , 2 pommes de terre , 1 œuf , ...
Recette pour 4 : 4 feuilles à pastilla, 8 saucisses de francfort, 1 œuf battu, , ,
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...