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200 recettes pour : "entrée, recette de viande"

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5 recettes max
  • Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine
    Sélection MenuGourmet

    Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine alt_icon_star_5

    par Landes

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      10 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 bocal de foie gras entier de canard fermier des Landes, 1 paquet de pâte fi lo, quelques pistaches non salées concassées, quelques pousses de betterave et d’épinard, fleur de sel et poivre du mou... lire la suite

  • Foie gras du Gers doré en salade au Floc de Gascogne
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras du Gers doré en salade au Floc de Gascognealt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie grasdu Gers Label Rouge de 80 g chacune, 1 bouquet de salade, 250 ml de Floc de Gascogne AOC rouge, 35 g de Floc de Gascogne AOC rouge (vinaig...

  • Escalope de foie gras pôelé aux navets miellés et vinaigre de mangue
    Sélection MenuGourmet

    Escalope de foie gras pôelé aux navets miellés et vinaig...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie gras cru épais d'1,5 cm, 3 navets longs, 3 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue, 2 c. à soupe de miel d'acacia (1+1), 1 grosse noisette...

  • Pomme au boudin de noir de Bigorre au foie gras juste poêlé
    Sélection MenuGourmet

    Pomme au boudin de noir de Bigorre au foie gras juste poêléalt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 pommes variété "Pink Lady", 2 boudins de porc noir Gascon (AOC en cours), Escalopes de foie gras frais de canard gras IGP Sud-Ouest de 100g environ, 1/4 de litr...

  • Bonbon fondant au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Bonbon fondant au foie grasalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 bloc de foie gras de canard entier, quelques feuilles de bricks, de la ficelle à rôti

  • Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façon
    Sélection MenuGourmet

    Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façonalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    4

    Recette pour 4 : 400 g de poulet, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 carottes, 1 gros œuf, ciboule (un petit oignon blanc et sa tige), 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce...

  • Terrine de foie gras au pain d'épices
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras au pain d'épicesalt_icon_star_5

    49 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 10 : 500 g de foie gras cru, 2 tranches de pain d'épices, ¼ de verre de vin blanc Riesling, sel, poivre

  • Terrine de poulet

    Terrine de pouletalt_icon_star_5

    57 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 kg de blanc de poulet, 4 tranches de pain de mie, 2 œufs, 1 boite de petits pois en conserve , 1 boite de champignons en conserve, 2 cuillères à soupe de persi...

  • Carpaccio de magret de canard du Gers au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Carpaccio de magret de canard du Gers au foie grasalt_icon_star_5

    12 h 35
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 400 g de magret de canard du Gers, 200 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Sel fin, poivre noir du moulin, Papier film cellofrais, 30 g de beurre (tuiles),...

  • Foie gras de canard du Sud-Ouest aux pommes de terre
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras de canard du Sud-Ouest aux pommes de terrealt_icon_star_5

    12 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Pommes de terre pré-cuites, Gros sel

  • Cake jambon/olive noires

    Cake jambon/olive noiresalt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 ml d'huile neutre, 100 g de jambon blanc, 25 olives noires, sel et poivre

  • Foie gras tiède au chutney de poires
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras tiède au chutney de poiresalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 150 g de foie gras de canard, un peu de farine, 2 poires très fermes, 1 coing, quelques raisins de Corinthe, 2 c. à soupe de bon vinaigre de Xeres, sel, poivre, 1...

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