par BoireManger
Recette pour 1 : 1 noix de Saint-Jacques + les chutes de deux autres noix taillées en cylindre parfait, 30 «perles» d'un citron caviar, quelques gouttes d'huile d'olive au kumbawa (du zeste de ce citron a macéré qu... lire la suite
Recette pour 4 : 1 courge Butternut, 1 branche de céleri vert, 500 ml d'eau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon, crème liquide ou lait, sel, poivre
Recette pour 4 : 3 œufs, 1 c. à soupe de basilic ciselé, 1 c. à café de moutarde Maille à la figue et coriandre, 100 g de gruyère râpé, 5 tranches de bacon coupées en lamelles, 10...
Recette pour 4 : 1 boîte de foie de morue Tousain ou autre (si vous trouvez du foie de morue frais quelque part, vous seriez bien gentils de m’en informer!), du pain brioché, comm...
Recette pour 3 : 2 carottes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 courgette, 100 g de pois gourmands, huile d'olive, 2 c. à soupe de sauce d'huîtres, graines de sésame
Recette pour 4 : 600 g de potiron, 2 carottes, 800 ml de bouillon de volaille, 150 g de marrons, quelques marrons pour la déco, sel de Guérande, poivre du moulin, huile d'olive au...
Recette pour 4 : 175 gr de spéculoos, 1 boite de lait condensé non sucré, 100 ml d'eau, 200 ml de crème fraiche liquide entière froide,
Recette pour 8 : pour 1 œuf, compter : 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de maïzena, sel, moi je mets : 3 œufs, 3 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère et de...
Recette pour 6 : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 125 ml de lait, 50 ml d'huile, 200 g de tzatziki, 4 tomates séchées, Sel et poivre, un bouquet de ciboulette
Recette pour 1 : 2 œufs, 2 grandes tortillas à la farine de 20 cm, réchauffées, 2 oignons verts, hachés (incluant la partie verte), 1/2 chacun petit poivron rouge et vert, en lani...
Recette pour 6 : 500 g de pâtes tricolores (penne rigate) , 1 boite de haricots rouges , 1 boite de maïs , 1 boite de champignons entiers (coupés en quatre) , 4 tranches de dinde ...
Recette pour 4 : 40 g de beurre, 100 g d'oignons, 450 g de choux émincés, 150 g de pommes de terre couper en lamelle, 1.5 l d'eau, 200 ml de crème, 100 g de chanterelle, sel et po...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...