par Irqualim
Recette pour 4 : 4 Rocamadours AOC/AOP bien affinés, 1 tomate, 1 aubergine, 1 artichaut, 1 grosse pomme de terre, quelques feuilles de salades mesclun, sel, poivre du moulin, vinaigre balsamique, huile de noix, lire la suite
Recette pour 6 : 4 oeufs, 75 ml fromage Parmesan canadien râpé, 30 ml persil frais haché finement, pincée de muscade moulue, sel et poivre au goût, 1,25 l bouillon de poulet
Recette pour 4 : 250g de ricotta, 2 œufs, 1 sachet de pousses d’épinard, poivre, sel
Recette pour 4 : 1 kg de carotte, 100 g de mascarpone, 2 c. à café de coriandre ciselée, sel et poivre, 100 g de farine de pois chiche, 25 g de farine de riz, 1 c. à café de cumin...
Recette pour 4 : * 100 g de beaufort, *10 g de farine, *4 bâtonnets en bois de 15/20 cm de long
Recette pour 2 : 4 œufs, 2 poivrons rouges, sel et poivre, au goût
Recette pour 4 : 150 g de levain liquide, 250 g de farine de sarrasin complète, 80 ml de lait ribot, 1 c. à café de sel gris moulu, eau et/ou lait
Recette pour 4 : 5 œufs, 2 petits pommes de terre, 1 boite de thon d'huile, 3 cuillerées à soupe de mayonnaise, quelques tomates cerise , 30 g de parmesan râpé, , ,
Recette pour 12 : 1 litre de lait cru, 2 betteraves cuites (environ 250 g), 2 pincées de piment d’Espelette, 1 c. à café rase de sel fin, 2 sachets de ferments lyophilisés (8 g cha...
Recette pour 2 : ¼ de munster à point mais non coulant, 2 crêpes ou galettes de sarrasin
Recette pour 9 : 9 tranches de jambon de dinde fumé, 9 tranches de pain , 9 tranches de fromage, ,
Recette pour 12 : 180 g de purée de marrons nature, 50 g de farine de châtaigne, 1 œuf, 100 ml de lait, 1 c. à café de poudre à lever, 300 g de champignons de Paris frais, 1 gousse...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...