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67 recettes pour : "entrée, facile, pas cher"

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5 recettes max
  • Terrine de foie de volaille, clémentine et sarriette
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie de volaille, clémentine et sarriette alt_icon_star_5

    par OGourmandes

    2 commentaires
    • Préparation
      30 min
    • Cuisson
      2 h 15
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 400 g de foies de poulet, la mie de 3 tranches de pain blanc un peu rassi (j’ai pris le carré d’antan de Première Moisson), 1 grosse échalote française ciselée, 1 c. à table de sarriette fraîche ha... lire la suite

  • Mousse de truite et beurre blanc
    Sélection MenuGourmet

    Mousse de truite et beurre blancalt_icon_star_5

    1 h 20
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 tasses d’eau (court bouillon), 1 carotte (court bouillon), 1 branche de céleri (court bouillon), 1 oignon (court bouillon), 1 c. à table de fumet ou bouillon de...

  • Pastilla au poulet à ma façon
    Sélection MenuGourmet

    Pastilla au poulet à ma façonalt_icon_star_5

    1 h 30
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 blancs de poulet, 10 feuilles de brick, 10 pommes, 2 oignons, 1 c. à soupe de cannelle, 1 c. à soupe de coriandre en poudre, 1 c. à soupe de miel, 1 citron conf...

  • Roquefort aux aubergines et pommes caramélisées
    Sélection MenuGourmet

    Roquefort aux aubergines et pommes caraméliséesalt_icon_star_5

    2 h 10
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de Roquefort AOC/AOP de 50 g chacune ou plus suivant les appétits, 1 aubergine bien ferme, 1 pomme "Golden", 100 g de beurre clarifié ou 10 cl d'huile ...

  • Boulghour aux topinambours et champignons shiitake façon risotto
    Sélection MenuGourmet

    Boulghour aux topinambours et champignons shiitake façon...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 150 g de boulghour, 1 échalote, 500 g de topinambours, 200 g de champignons shiitake, 100 ml de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de légumes, 400 ml d'eau, 1 c. à...

  • Velouté d’automne de courge au pain d’épices et chèvre frais
    Sélection MenuGourmet

    Velouté d’automne de courge au pain d’épices et chèvre f...alt_icon_star_5

    35 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de chair de courge Butternut, ½ oignon finement émincé, eau, 40 ml de jus d’orange, poudre de curry, 100 g de chèvre frais, 100 ml de demi crème ou c...

  • Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façon
    Sélection MenuGourmet

    Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façonalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    4

    Recette pour 4 : 400 g de poulet, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 carottes, 1 gros œuf, ciboule (un petit oignon blanc et sa tige), 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce...

  • Déclinaison autour du Melon du Quercy
    Sélection MenuGourmet

    Déclinaison autour du Melon du Quercyalt_icon_star_5

    1 h 20
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 melon du Quercy IGP, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide, 1 rouleau de pâte sablée, 125 g de beurre, 200 g de farine, 350 g de sucre, 4 g de levure de boulanger, 1 ...

  • Blinis de marrons, mâche & champignons
    Sélection MenuGourmet

    Blinis de marrons, mâche & champignonsalt_icon_star_5

    45 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 12 : 180 g de purée de marrons nature, 50 g de farine de châtaigne, 1 œuf, 100 ml de lait, 1 c. à café de poudre à lever, 300 g de champignons de Paris frais, 1 gousse...

  • Saladine de Moules en Chapelure Verte

    Saladine de Moules en Chapelure Vertealt_icon_star_5

    -
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 30 moules bouchot, 1 dl de vin blanc, 100 g d'épinards frais, 1/2 échalote, 1 gousse d'ail, sel et poivre, huile d'olive, coulis de tomates, Salade de saison: ram...

  • Petites bouchées à base de porc
    Sélection MenuGourmet

    Petites bouchées à base de porcalt_icon_star_5

    1 h 55
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 250 g de farine, ½ c. à café de sel, 100 ml d'eau bouillante, 1 oeuf, 350 g de viande de porc hachée, 1 c. à soupe de poudre de manioc (ou de maïzena), 8 c...

  • Verrines avocat et saumon mi-cuit aux perles de gingembre et pomme
    Sélection MenuGourmet

    Verrines avocat et saumon mi-cuit aux perles de gingembr...alt_icon_star_5

    25 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 avocat, ½ citron, 1 c. à soupe de crème liquide, 150 g de pavé de saumon frais sans la peau, quelque pincées de sésame, 1 trait d'huile de colza, sel, po...

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