par guillemain.didier
Recette pour 8 : 9 œufs, 2 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille, 1 verre à liqueur de rhum, sel, 300 g de farine, 300 g de sucre en poudre, 160 g de beurre, 40 g de maïzena, 750 ml de lait lire la suite
Recette pour 5 : 200 g de chocolat en morceaux, 22 griottes dénoyautées et bien égouttées, 60 g de chocolat noir (mousse), 1 c à soupe de crème fleurette (mousse), 1 jaune d'œuf (...
Recette pour 4 : 2 œufs, légèrement battus, 40 g de beurre, 60 g de farine, 130 g de chocolat noir, haché, 20 g de beurre, 130 ml d'eau, 300 ml de crème fouettée
Recette pour 4 : 190 g de sucre glace, 125 g de poudre d'amandes, 3 blancs d'oeufs vieillis (cad séparés des jaunes il y a 2-3 jours, conservés au frigo, puis remis à température ...
Recette pour 4 : formal diner
Recette pour 4 : 2 blancs d'œufs, 160 g d'amandes mondées moulues, 130 g de sucre semoule, 20 g de beurre
Recette pour 4 : 3 blancs d'œufs, cacao pour saupoudrer, 2 cuil. à café de café instantané, 2 cuil. à café d'eau très chaude, 120 g de sucre, 130 g de fromage à la crème, 60 g de ...
Recette pour 6 : 6 œufs, 100 g de sucre, 50 g de chocolat de cuisson, 60 g de beurre, 35 g de maïzena, 70 g de petit beurre émiettés , 0,5 l de crème fleurette (garniture), 120 g ...
Recette pour 5 : 185 g de poudre d'amandes, 185 g de sucre glace, 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica), 200 g de sucre semoule, 40 g d'eau, 70 g de blancs d'œufs X ...
Recette pour 8 : 200 g de poudre d'amandes, 200 g de sucre glace, 50 ml d'eau, 200 g de sucre semoule, 75 g de blancs d'œufs X 2 (au total 150 g ), 250 g de chocolat pâtissier pra...
Recette pour 4 : 185 g de poudre d'amandes, 185 g de sucre glace, 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica), 200 g de sucre semoule, 40 g d'eau, 70 g de blancs d'œufs X ...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...