par Altergusto
Recette pour 5 : 70 g de petits pois écossés, 130 g de farine, 1 c. à café de poudre à lever, 1 œuf, 150 ml de lait, 3 branches de persil, 1½ c. à café de sel, jambon cru coupé finement, parmesan lire la suite
Recette pour 6 : 12 œufs cuits dur, écalés, 50 ml mayonnaise, 10 ml dijonnaise, 125 ml crevettes cuites écrasées, 30 ml persil frais haché, raifort égoutté et jus de citron, au go...
Recette pour 6 : 12 œufs cuits dur, écalés, 50 ml mayonnaise ordinaire ou légère, 10 ml moutarde de Dijon ou au goût, pincée de sel et poivre
Recette pour 4 : 120 g de farine de Kamut, 1 œuf, 250 ml de lait, 2 c. à café de poudre à lever, 1½ c. à café de sel, 100 g de Comté affiné, 1 pomme
Recette pour 1 : 4 œufs frais, 300 ml de lait entier, 300 g de farine tamisée, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel
Ingrédients : 2 œufs, 2 sachets de levure, 1 pincée de sel, 250 g de farine de sarrasin, 250 g de farine de froment (la blanche), 50 g de beurre, 200 ml de crème fleurette, 500...
Recette pour 6 : 3 blancs d'œufs, 1/2 ml crème de tartre (ou 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron ), une pincée de sel, 175 ml sucre, 1/2 ml extrait d'amande, Sauce citronnée , 250 ...
Recette pour 4 : 180 g de farine , 50 g de beurre fondu refroidi , 4 œufs moyens battus , 150 ml de lait , 2 tranches de jambon de Parme épaisses de 2 mm, 80 g de comté , 130 g de...
Recette pour 6 : 12 œufs cuits dur, écalés, 50 ml mayonnaise, 10 ml dijonnaise, 30 ml tomates séchées au soleil hachées finement, 20 ml basilic frais haché ou 1/2 c. à thé de basi...
Recette pour 4 : 1 tasse de sucre en poudre, 1 cuil. à café d'écorce d'orange finement râpée, 3 œufs, 3 jaunes d'œufs, 4 cuil. à soupe de sucre en poudre supplémentaires, 130 ml d...
Recette pour 6 : 1 rouleau de pâte brisée , 3 œufs , 300 ml de crème fraîche , 300 g de lardons fumés , 150 g d’emmental râpé, sel, poivre, muscade
Recette pour 6 : ½ citron, 5 feuilles de gélatine, 650 g de fraises, 150 g de sucre glace, 200 ml de crème fraîche
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...