par Altergusto
Recette pour 4 : 250 g de Philadelphia, 150 g de fraises (coulis), 100 g de fraises (crème), 100 g de biscuits roses de Reims (ou autres), 40 g de sucre, 40 g de beurre, 100 ml de crème fleurette, 1 c. à soupe de s... lire la suite
Recette pour 6 : 1 pâte brisée , 500 g de mirabelles , 2 nectarines blanches , 50 g de poudre de noisettes
Recette pour 4 : 4 œufs , 400 g de farine, 1 l de lait d'amandes, 3 c. à soupe de sucre roux, 1 c. à soupe de rhum ambré
Recette pour 6 : 3 œufs , 50 g de farine blanche, 100 g de farine complète, 1/3 de sachet de levure chimique, 4 d'huile d'olive , 150 ml de lait, 50 g de gruyère râpé, 150 g de ba...
Recette pour 8 : 1 kg de cerises, 100 g de poudre d'amandes, 50 g de fécule de pomme de terre, 4 œufs, 200 ml de lait de soja, 200 ml de crème de soja, 30 g de margarine sans lait...
Recette pour 1 : 2 pommes, 1 verre à moutarde de farine, 1 verre à moutarde de lait, 1 œuf , 1 pincée de sel, 1 noix de beurre, 1 c. à soupe de sucre (pommes), 1 c. à soupe (pâte...
Recette pour 6 : 250 g de potimarron réduit en purée, 150 g de farine T 80, 1 sachet de levure, 50 ml de vin blanc, 50 ml d'huile, 3 œufs, 6 tranches de bacon, 1 dizaine de cacahu...
Recette pour 10 : 150 ml cacao non sucré, 675 ml farine tout usage, 5 ml poudre à pâte, sel, 250 ml beurre ramolli ou de margarine, 125 ml mayonnaise, 625 ml sucre, extrait de vani...
Recette pour 6 : 300 g de St Moret, 200 g de sablés aux framboises, 200 g de Ricotta, 150 g de chocolat de couverture ivoire (chooclat blanc patissier), 60 g de beurre, 250 ml de ...
Recette pour 6 : 250 g de farine d’épeautre ou de blé bise , 40 g de farine de sarrasin, 1 c. à soupe d’arrow-root (ou autre fécule), ½ c. à café de bicarbonate alimentair...
Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 6 pommes golden , sucre à la fraise , 2 pommes à compote
Recette pour 20 : 200 g de chocolat blanc pâtissier, 100 g de crème liquide entière, 1 quinzaine de pistils de safran, 40 g de pistaches décortiquées
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...