par OGourmandes
Recette pour 2 : 1 aubergine miniature, 1 tomate italienne, 1 courgette (jaune, verte foncée ou verte pâle), 1 petit oignon rouge, 1 melon miel bien mûr, un paillot de chèvre (pour ma part, j’ai choisi le Sainte-Ma... lire la suite
Recette pour 6 : 3 c. à soupe de café soluble, 6 jaunes d'œufs, 200 g de sucre semoule, 500 ml de lait frais entier, 20 ml de crème liquide
Recette pour 8 : 8 œufs, 1 paquet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de rhum, 4 cuillères de gelée de framboises, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 180 g de farine, 300 g d...
Recette pour 6 : 300 g de sucre, 160 g de farine, 7 g de levure, 250 g de kiri, 250 g de beurre mou, 50 g de maïzena, 4 oeufs, 1/2 cc de vanille en poudre, 200 g de beurre (fourra...
Recette pour 4 : 4 Rocamadours AOC/AOP bien affinés, 1 tomate, 1 aubergine, 1 artichaut, 1 grosse pomme de terre, quelques feuilles de salades mesclun, sel, poivre du moulin, vina...
Recette pour 4 : 2 tasses de farine avec levure incorporée, 2 cuil. à café de cannelle, 1 cuil. à café de clous de girofle moulus, 1 cuil. à café de gingembre moulu, 2 cuil. à caf...
Recette pour 3 : 75 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre glace, 1 cuillère à café de cacao amer en poudre, 2 blancs d'oeufs, 40 g de sucre en poudre, 75 g de crème fraîche (pour ...
Recette pour 6 : 12 blancs d'œufs, 2 jaunes d'œufs, 2 pincées de sel, 25 g de farine, 300 g de framboises, 35 g de beurre, 60 g de sucre, 250 ml de lait
Recette pour 2 : 10 g de farine, 1 pincée de sel, Le jus d'un citron, 1 cuillère à café de poivre
Recette pour 4 : Noix du Périgord AOC/AOP, 5 jaunes d'oeufs, 2 oeufs, 5 blanc d'oeufs, 100 g de sucre semoule, 25 g de sucre semoule, 125 g de farine, 150 g de pruneaux d'Agen IGP...
Recette pour 8 : 250 g de farine, 250 g de semoule fine, 130 g de beurre fondu, 30 g de sucre glace, 1 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger ou de rose, 1 pincée de sel, 1 pincée d...
Recette pour 4 : 4 kiwis de l’Adour, 150 g de chocolat noir, 40 g d’éclats de noisettes
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...