par Simona
Recette pour 4 : 400 g de linguine, 1 kg de palourdes avec coques, 6 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 1 verre de vin blanc, 1 bouquet de persil, 2 gousses d’ail, poivre, sel lire la suite
Recette pour 4 : 1 petit chou vert, 100 g de farine, 1 oignon, 3 œufs, 100 ml de lait, 200 g de bœuf haché (facultatif), 70 g d'emmenthal râpé, 1 bouillon cube de pot-au-feu, sel,...
Recette pour 4 : 40 g de beurre, 100 g d'oignons, 450 g de choux émincés, 150 g de pommes de terre couper en lamelle, 1.5 l d'eau, 200 ml de crème, 100 g de chanterelle, sel et po...
Recette pour 4 : 400 g de spaghettis, 2 seiches avec les poches à encre , 1 oignon moyen, 1 c. à café de crème de tomates séchées, ½ verre de vin blanc, 3 c. à soupe d’huil...
Recette pour 6 : 4 oeufs, 75 ml fromage Parmesan canadien râpé, 30 ml persil frais haché finement, pincée de muscade moulue, sel et poivre au goût, 1,25 l bouillon de poulet
Recette pour 6 : 300 g de chou-fleur cuit, 100 g de flocons d'avoine, 1 œuf, 100 g de fromage frais à l'ail et fines herbes, quelques brins de ciboulette, noix de muscade râpée, 1...
Recette pour 4 : 400 g de spumonis , 100 g de basilic à feuille large, 40 g de pignons, 50 g de parmesan, 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 1 gousse d’ail, sel
Recette pour 6 : 3 panais, 2 courgettes, 3 pommes de terre, 1 carotte , 200 ml de crème légère à 12% , 650 ml de lait demi-écrémé, huile de noisette, sel de Guérande, poivre du mo...
Recette pour 2 : 250 ml de lait de coco, 150 ml de bouillon végétarien, 2 blancs de poulet taillés en fines lamelles, 2 kiwis pelés et coupés en petites cubes, 8 feuilles de coria...
Recette pour 4 : 400 g de pennes, 400 g de tomates pelées, 1 grosse aubergine, 6 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 4 feuilles de basilic, 2 gousses d’ail, 50 g de ricotta s...
Recette pour 4 : 400 g de linguines, 100 g de tomates séchées, 20 g d’olives noires dénoyautées, 2 filets d’anchois, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 20 g de pecorino râ...
Recette pour 4 : 4 grosses pommes de terre à potage, 500 g de courgettes, 3 C à S de crème épaisse, 1 chèvre frais, 2 tranches de truite fumée, sel, poivre
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...