x

Affiner votre recherche

55 recettes pour : "santé & minceur, poissons & fruits de mer, salé"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Huîtres à la crème de fèves et beurre monté au muscadet
    Sélection MenuGourmet

    Huîtres à la crème de fèves et beurre monté au muscadet alt_icon_star_5

    par mamina

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 2 : 2 huîtres pied de cheval, 1 verre de muscadet, 1 petite échalote émincée, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée finement, 60 g de beurre + 1 c. à café, 2 c. à soupe de fèves cuites écossées et dérobée... lire la suite

  • Cuillères apéritives aux pétoncles
    Sélection MenuGourmet

    Cuillères apéritives aux pétonclesalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 12 noix de pétoncles, 2 belles carottes, 2 c. à café de crème fraiche épaisse, 10 brins de coriandre fraiche, 1 pincée de ras-el-hanout, huile d'olive, sel, poivre

  • Gelée safranées de moules aux petits pois et aux fèves en verrine
    Sélection MenuGourmet

    Gelée safranées de moules aux petits pois et aux fèves e...alt_icon_star_5

    35 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 200 g de petits pois, 200 g de fèves, 400 g de moules de bouchot, 3 feuilles de gélatine, 40 cl de fumet de poisson, safran (la pointe d'un couteau ), pluches de ...

  • Verrine crevettes curry
    Sélection MenuGourmet

    Verrine crevettes curry alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 100 g de crevettes fraîches décortiquées + 4-5 pour la déco, 70 g de fromage frais type Saint Moret, 1 c. à soupe de creme liquide, ½ jus de citron, quelqu...

  • Blinis aux maquereaux
    Sélection MenuGourmet

    Blinis aux maquereauxalt_icon_star_5

    48 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : des maquereaux de ligne bien frais, du vinaigre de vin , huile d'olive, des oignons (j'en compte un par poisson), des baies de poivre, des feuilles de laurier, un...

  • Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en cuillère
    Sélection MenuGourmet

    Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en ...alt_icon_star_5

    13 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 5 : 10 Cuilléres à soupe,, 10 crevettes décortiquées (sauf la queue) congelées crues avec (picard),, 10 morceaux d'ananas frais ,, 4 cuillére à soupe de vinaigre bals...

  • Tartate saumon avocat
    Sélection MenuGourmet

    Tartate saumon avocatalt_icon_star_5

    5 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 3 : 3 pavés saumon , 2 tranches de saumon fumé , 1 avocat , 1 échalote , 3 cuillères à café de yaourt , le jus d’un demi citron , ciboulette ,

  • Huîtres en gelée d'eau de tomates, purée d'artichauts truffe
    Sélection MenuGourmet

    Huîtres en gelée d'eau de tomates, purée d'artichauts tr...alt_icon_star_5

    45 min
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 12 huîtres, 100 g de céleri rave, 100 ml de crème liquide , quelques pousses d'épinards ciselées (pour la couleur), 10 g de beurre , sel, poivre, un peu de macis

  • Cabillaud aux algues - Purée de carottes, sauce chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Cabillaud aux algues - Purée de carottes, sauce chorizoalt_icon_star_5

    30 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 8 feuilles de Nori fraîche, 10 carottes, 50 g de beurre, 20 g de jus de veau, 1 noix de beurre, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 70 g de chorizo, ...

  • Huîtres chaudes au beurre d'algues
    Sélection MenuGourmet

    Huîtres chaudes au beurre d'alguesalt_icon_star_5

    1 h 30
    Moins facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 douzaines d'huitres (numéro 2 ou 3), 1 jus de citron, 100 ml de vin blanc sec, 1 échalote hachée, 30 g de beurre (aux algues de préférence), 100 ml de crème fra...

  • Filet de bar de ligne grillé et sa purée de pomme de terre
    Sélection MenuGourmet

    Filet de bar de ligne grillé et sa purée de pomme de terrealt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 bar de ligne, 1 kg de pomme de terre à purée, 12 tranches fines de lard fumé paysan, 1 botte de ciboulette, du persil plat, 80 g de tomates séchées, 2 cuillère ...

  • Lieu jaune de ligne en curry
    Sélection MenuGourmet

    Lieu jaune de ligne en curryalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 5 : 500 à 600 g de filet de lieu jaune de ligne assez épais, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 noix de gingembre frais, un bouquet de coriandre, 5 cuillères à soupe de ...

5 recettes max

Nouvelles recettes pour "santé & minceur, poissons & fruits de mer, salé"