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13 recettes pour : "santé & minceur, poissons & fruits de mer, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
    Sélection MenuGourmet

    Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques alt_icon_star_5

    par recettedumonde

    0 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      -
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 2 : 150 g saumon ultra frais ou surgelé, 2 cc sauce soja, 1 cs citron vert, 1 pincée de sucre, 1 cc huile de sésame, 1 pincée de gingembre frais râpé, 1 cc graines de sésame noires, coriandre fraîche, ... lire la suite

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Verrines avocat et saumon mi-cuit aux perles de gingembre et pomme
    Sélection MenuGourmet

    Verrines avocat et saumon mi-cuit aux perles de gingembr...alt_icon_star_5

    25 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 avocat, ½ citron, 1 c. à soupe de crème liquide, 150 g de pavé de saumon frais sans la peau, quelque pincées de sésame, 1 trait d'huile de colza, sel, po...

  • Blinis aux maquereaux
    Sélection MenuGourmet

    Blinis aux maquereauxalt_icon_star_5

    48 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : des maquereaux de ligne bien frais, du vinaigre de vin , huile d'olive, des oignons (j'en compte un par poisson), des baies de poivre, des feuilles de laurier, un...

  • Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe
    Sélection MenuGourmet

    Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe alt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    3

    Recette pour 4 : 2 homards vivants, 16 noix de Saint-Jacques, 200 g de jeunes pousses de salade, 1 carotte, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier...

  • Tartate saumon avocat
    Sélection MenuGourmet

    Tartate saumon avocatalt_icon_star_5

    5 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 3 : 3 pavés saumon , 2 tranches de saumon fumé , 1 avocat , 1 échalote , 3 cuillères à café de yaourt , le jus d’un demi citron , ciboulette ,

  • Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en cuillère
    Sélection MenuGourmet

    Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en ...alt_icon_star_5

    13 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 5 : 10 Cuilléres à soupe,, 10 crevettes décortiquées (sauf la queue) congelées crues avec (picard),, 10 morceaux d'ananas frais ,, 4 cuillére à soupe de vinaigre bals...

  • Verrine crevettes curry
    Sélection MenuGourmet

    Verrine crevettes curry alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 100 g de crevettes fraîches décortiquées + 4-5 pour la déco, 70 g de fromage frais type Saint Moret, 1 c. à soupe de creme liquide, ½ jus de citron, quelqu...

  • Daurade en salade
    Sélection MenuGourmet

    Daurade en saladealt_icon_star_4

    2 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 petite botte de radis, pomme de terre (pour le panier), 1 concombre, 1 tomate verte ou rouge (facultatif), 1 citron, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, ...

  • Salade composée au saumon fumé
    Sélection MenuGourmet

    Salade composée au saumon fuméalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 1 : un fond de salade,, cinq bâtonnets de surimi,, deux belles tranches de saumon fumé,, deux mandarines,, une belle pomme, granny-smith si possible,, quelques crevet...

  • Lisettes en salade de petits légumes

    Lisettes en salade de petits légumesalt_icon_star_3

    50 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 16 lisettes (ou 8 maquereaux), 10 oignons nouveaux, 2 fonds d'artichaut, 1 gousse d'ail, 2 tomates, 1 bouquet garni, 1 jus de citron, 20 grains de coriandre, 2 gr...

  • Tronçons de concombre aux endives et au saumon

    Tronçons de concombre aux endives et au saumonalt_icon_star_3

    10 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 gros concombres, 3 endives, 6 tranches de saumon fumé, 2 citrons, fleur de sel

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