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14 recettes pour : "santé & minceur, plus cher"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Tagliatelles au beurre et truffes
    Sélection MenuGourmet

    Tagliatelles au beurre et truffes alt_icon_star_5

    par Simona

    1 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      15 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 400 g de tagliatelles, 100 g de beurre, 20 g de truffes noires, sel lire la suite

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Canard,, sauce à la rhubarbe et au gingembre

    Canard,, sauce à la rhubarbe et au gingembrealt_icon_star_5

    35 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : *4 cuillère à soupe de miel, *4 petit magret de canard ( ou 2 gros), *200 g de rhubarbe coupez en tronçons de 3 cm, *50 g de cerise séchées, *1 cuillère à soupe d...

  • Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe
    Sélection MenuGourmet

    Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe alt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 homards vivants, 16 noix de Saint-Jacques, 200 g de jeunes pousses de salade, 1 carotte, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier...

  • Cailles en papillotes

    Cailles en papillotesalt_icon_star_4

    50 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 cailles, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, papier aluminium., 50 g de beurre

  • Cotriade de Bretagne

    Cotriade de Bretagnealt_icon_star_4

    2 h 30
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 2 limandes soles, 1 bouquet garni, 2 gousses d'ail, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère de moutarde, 1 cuillère de concentré de tomate, sel, poivre, 24 rondelles de pain, 1...

  • Simplissime Carpaccio
    Sélection MenuGourmet

    Simplissime Carpaccioalt_icon_star_4

    4 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, ¼ de bouquet de persil, sel, poivre, 200 g de filet de bœuf, 50 g de vieux parmesan

  • Perdrix farcies à la broche

    Perdrix farcies à la brochealt_icon_star_3

    55 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 perdrix, 4 tranches de lard fumé, 2 cuillères d'huile, 4 tranches de pain de mie, sel, poivre, 1 foie de volaille, 1 truffe (facultative), 1 échalote, epices fi...

  • Salade tiède d'asperges et truffe blanche

    Salade tiède d'asperges et truffe blanchealt_icon_star_2

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 truffe blanche, 4 tomates, 1 citron, huile d'olive vierge extra, sel, poivre, 400 g d'asperges, 200 g de céleri en branches, 100 g de roquette

  • Raviole de homard au lard de Colonnata
    Sélection MenuGourmet

    Raviole de homard au lard de Colonnataalt_icon_star_0

    2 h
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 petits homards de 500 g pièce, 12 feuilles de pâte à ravioles chinoises (won ton), 1 blanc d'œuf , 2 pincées d'épices à couscous, 2 c. à soupe de crème fraîche,...

  • Risotto à la truffe noir, St-Jacques poêlées et tuile de parmesan
    Sélection MenuGourmet

    Risotto à la truffe noir, St-Jacques poêlées et tuile de...alt_icon_star_0

    44 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 portion pour 2 personnes de risotto (Arborio), 50 ml de vin blanc, ½ oignon finement émincé, 1 petite truffe noire, émincée, 3 c. à soupe de Parmesan, 1 ...

  • Homard en croûte d'amandes au piment d'Espelette
    Sélection MenuGourmet

    Homard en croûte d'amandes au piment d'Espelettealt_icon_star_0

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 homards portion, 4 c. à soupe de poudre d'amandes, 2 c. à soupe de mascarpone ou de crème fraîche épaisse, 1 jaune d'œuf, c. à thé ou un peu moins de piment d'E...

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