140 recettes pour : "santé & minceur, très rapide, salé"

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  Sélection MenuGourmet

  Salade de pommes de terre primeur à la fleur de sel

  par fourchette

  1 commentaires

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 12 pommes de terre, 1 C à S d'huile d'olive, 2 C à S de vinaigre, ciboulette, persil plat, cerfeuil, coriandre, aneth, 1 échalote, sel, poivre, fleur de sel lire la suite

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  Soupe à l'oignon blanc

  26 min

  

  

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  Recette pour 4 : 25 g de beurre, 6 oignons blancs pelés et émincés finement, 2 gousses d'ail pelées et écrasées, 20 g de farine, 160 ml de vin blanc, 600 ml de bouillon de légumes...

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  Sélection MenuGourmet

  Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en ...

  13 min

  

  

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  Recette pour 5 : 10 Cuilléres à soupe,, 10 crevettes décortiquées (sauf la queue) congelées crues avec (picard),, 10 morceaux d'ananas frais ,, 4 cuillére à soupe de vinaigre bals...

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  Soupe stracciatella

  15 min

  

  

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  Recette pour 6 : 4 oeufs, 75 ml fromage Parmesan canadien râpé, 30 ml persil frais haché finement, pincée de muscade moulue, sel et poivre au goût, 1,25 l bouillon de poulet

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  Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

  17 min

  

  

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  Recette pour 4 : 3 poireaux, 150 g de petits pois écossés, 500 ml d'eau, 4 c. à soupe de lait concentré non sucré, 1 c. à soupe de menthe fraîche ciselée, 1 c. à soupe de coriandr...

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  Papillotes de filet mignon enrobé de moutarde à l'ancienne

  40 min

  

  

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  Recette pour 2 : 150 g de filet mignon, 6 pruneaux dénoyautés, 2 carottes, 2 cc de moutarde à l'ancienne, 2 cc de crème fraiche épaisse , sel, poivre

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  Soupe au chou et aux chanterelles

  20 min

  

  

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  Recette pour 4 : 40 g de beurre, 100 g d'oignons, 450 g de choux émincés, 150 g de pommes de terre couper en lamelle, 1.5 l d'eau, 200 ml de crème, 100 g de chanterelle, sel et po...

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  Velouté d’automne de courge au pain d’épices et chèvre f...

  35 min

  

  

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  Recette pour 4 : 500 g de chair de courge Butternut, ½ oignon finement émincé, eau, 40 ml de jus d’orange, poudre de curry, 100 g de chèvre frais, 100 ml de demi crème ou c...

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  Velouté aux petits pois en verrine

  22 min

  

  

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  Recette pour 4 : 300 gr de petits pois, 1/2 citron saumure, 1cs d'huile d’olive, 10 feuilles de coriandre fraîche , Gingembre mariné pour le décor ,

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  Velouté d'Halloween

  40 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 kg de potimarron, 400 g de carottes, 1 gousse d'ail, 200 ml de lait de coco, 2 gousses de cardamome, sel , poivre blanc

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  Mini verrines avocat - crevette

  10 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 avocat mûr, jus de citron jaune, jus de citron vert, 1 càs d'épices à guacamole, 9 crevettes, 9 cure-dents

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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