11 recettes pour : "santé & minceur, Œufs, fromages et laitages"

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  Sélection MenuGourmet

  Millefeuille de crêpes de pois chiche au cumin & mousse de ca...

  par Altergusto

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  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 1 kg de carotte, 100 g de mascarpone, 2 c. à café de coriandre ciselée, sel et poivre, 100 g de farine de pois chiche, 25 g de farine de riz, 1 c. à café de cumin en poudre, ½ c. à café de s... lire la suite

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  Sélection MenuGourmet

  Galette à la farine de sarrasin

  2 h 16

  

  

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  Recette pour 4 : 300 g farine de sarrasin, 600 ml d'eau froide, 1 c. à café de gros sel

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  Sucettes au beaufort

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : * 100 g de beaufort, *10 g de farine, *4 bâtonnets en bois de 15/20 cm de long

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  Soupe stracciatella

  15 min

  

  

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  Recette pour 6 : 4 oeufs, 75 ml fromage Parmesan canadien râpé, 30 ml persil frais haché finement, pincée de muscade moulue, sel et poivre au goût, 1,25 l bouillon de poulet

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  Œufs mimosa aux asperges

  40 min

  

  

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  Recette pour 8 : 8 œufs durs, 1 bol de mayonnaise, fines herbes, 1 bol de vinaigrette, 6 radis, 18 pointes d'asperges cuites., 300 g de mesclun

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  Flan aux tomates et jambon des mini gourmets

  55 min

  

  

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  Recette pour 4 : 2 tranches de jambon épaisses, 6 œufs, 1 branche d'estragon, sel et poivre du moulin, 500 g de tomates pelées en boîte, 80 g de gruyère rapé, 30 g de beurre, 25 g...

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  Sélection MenuGourmet

  Consommé oriental

  17 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 l bouillon de poulet, 30 ml sauce soya, 1 oignon vert, tranché finement, 2 œufs

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  Œufs pochés au bouillon

  1 h 15

  

  

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  Recette pour 6 : 6 œufs, 2 tablettes concentré de volaille, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 3 carottes, 3 navets, 1 bouquet garni, cerfeuil, sel, poivre

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  Pâté au saumon à l'aneth sur une croûte de riz

  55 min

  

  

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  Recette pour 6 : 1 boîte de saumon (170 g) égoutté, 625 ml riz cuit refroidi, 6 œufs, 175 ml fromage suisse à faible teneur en gras, râpé, 150 ml oignon coupé en dés, 150 ml lait ...

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  omelettes forestiere

  20 min

  

  

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  Recette pour 4 : 8gros oeufs, 1demi boite de champignons, Emmental râpe, Jambon

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  Cheesecake a la Framboise

  Un dessert censé être de saison, léger et frais pour les journées chaudes que nous devrions avoir...tant pis, on garde le cap et on sort quand même les recettes d'été....