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182 recettes pour : "santé & minceur, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Baguette multi-céréales au levain
    Sélection MenuGourmet

    Baguette multi-céréales au levain alt_icon_star_5

    par Faimdesdélices

    2 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      35 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 2 : 100 g de farine de riz complet, 25 g de farine de riz gluant, 30 g de farine de tapioca, 60 g de fécule de pomme de terre, 90 g de levain, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de gomme de guar, 1 c. à s... lire la suite

  • Soupe froide à la tomate
    Sélection MenuGourmet

    Soupe froide à la tomatealt_icon_star_5

    1 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 tranches de pain blanc sans la croûte, 8 grosses tomates mûres pelées, épépinées et coupées en morceaux, 1 concombre épluché, épépiné et coupé en morceaux, 1 pe...

  • Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
    Sélection MenuGourmet

    Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiquesalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 150 g saumon ultra frais ou surgelé, 2 cc sauce soja, 1 cs citron vert, 1 pincée de sucre, 1 cc huile de sésame, 1 pincée de gingembre frais râpé, 1 cc graines de...

  • Pain au levain
    Sélection MenuGourmet

    Pain au levain alt_icon_star_5

    4 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 110 g de levain de riz mûr, 150 g d'eau, 70 g de jus de poires, 350 g de farines sans gluten (100g riz blanc, 130g sarrasin complet; 20g flocons de millet; 10g qu...

  • Terrine ensoileillée
    Sélection MenuGourmet

    Terrine ensoileilléealt_icon_star_5

    7 h 35
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 4 petites courgettes (ou une grosse courgette) , 1 poivron rouge , 1 poivron jaune , 2 cuil. à soupe d'huile de noisette , 1 grande boîte de maïs (400 g) , 1/2 co...

  • Mousse d’abricots… sans rien, à l’agar-agar !
    Sélection MenuGourmet

    Mousse d’abricots… sans rien, à l’agar-agar !alt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 petite boite d’abricots au sirop , 1 petite cuillère d’agar-agar

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Gateau de noisette sans gluten pour le gouter

    Gateau de noisette sans gluten pour le gouteralt_icon_star_5

    13 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 120 gr de noisettes en poudre , 3 cuillères à soupe de farine de maïs , 3 œufs , 80 gr de sucre , 50 gr de beurre

  • Mousse au chocolat blanc, à l’agar-agar en verrine
    Sélection MenuGourmet

    Mousse au chocolat blanc, à l’agar-agar en verrinealt_icon_star_5

    2 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 3 : 60 g de chocolat blanc, 25cl de lait, 1/2 cc d’agar-agar, 1 citron

  • Moelleux aux poires, amandes et chocolat blanc
    Sélection MenuGourmet

    Moelleux aux poires, amandes et chocolat blanc alt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 poires (env. 250 gr), 100 g de poudre d’amandes, 80 g de chocolat blanc (Nestlé pâtissier), 40 g de sucre glace, 2 œufs, 25 g de maïzena (ou de fécule de pomme ...

  • Verrine crémeux de chou-fleur aux amandes et à la fève tonka
    Sélection MenuGourmet

    Verrine crémeux de chou-fleur aux amandes et à la fève t...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 500 g de chou-fleur, ½ cube de bouillon, 1 feuille de laurier, 80 g de poudre d'amande, 250 ml de lait, sel , poivre, ¼ de fève tonka râpée (environ...

  • Salade fraîcheur de crozet au saumon fumé
    Sélection MenuGourmet

    Salade fraîcheur de crozet au saumon fuméalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 100 gr de crozets, 1/2 pamplemousse, 1 pomme, 2 tranches de saumon fumé, le jus de pamplemousse restant (vinaigrette), 2 cs d'huile d'olive (vinaigrette), 1 cs de...

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