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5 recettes pour : "santé & minceur, facile, plus cher"

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5 recettes max
  • Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe
    Sélection MenuGourmet

    Homard sur lit de Saint-Jacques au jus de truffe alt_icon_star_5

    par Doria

    1 commentaires
    • Préparation
      30 min
    • Cuisson
      15 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 2 homards vivants, 16 noix de Saint-Jacques, 200 g de jeunes pousses de salade, 1 carotte, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, ½ jus de citron, 1 oignon,... lire la suite

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Canard,, sauce à la rhubarbe et au gingembre

    Canard,, sauce à la rhubarbe et au gingembrealt_icon_star_5

    35 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : *4 cuillère à soupe de miel, *4 petit magret de canard ( ou 2 gros), *200 g de rhubarbe coupez en tronçons de 3 cm, *50 g de cerise séchées, *1 cuillère à soupe d...

  • Homard en croûte d'amandes au piment d'Espelette
    Sélection MenuGourmet

    Homard en croûte d'amandes au piment d'Espelettealt_icon_star_0

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 homards portion, 4 c. à soupe de poudre d'amandes, 2 c. à soupe de mascarpone ou de crème fraîche épaisse, 1 jaune d'œuf, c. à thé ou un peu moins de piment d'E...

  • Coquilles St Jacques, crème d'endives au cidre
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles St Jacques, crème d'endives au cidrealt_icon_star_0

    25 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 3 : 3 noix de Coquilles St Jacques (suivant la présentation retenue), 2 petites endives, ½ verre de cidre brut, 100 ml de crème entière liquide, 1 noisette de ...

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