59 recettes pour : "santé & minceur, dessert"

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  Sélection MenuGourmet

  Des muffins presque parfaits

  par Flo Makanai

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  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 2 c. à soupe de graines de lin moulues et 6 c. à soupe d’eau (ou, comme dans la recette initiale, 2 oeufs), 300 g de lait végétal non sucré, 20 g de vinaigre de cidre, 350 g de mélange de farines s... lire la suite

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  Sélection MenuGourmet

  Verrine de gelée de pomme verte et riz au lait

  12 h

  

  

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  Recette pour 4 : 60 gr de sucre en poudre (chips de pomme), 1 pomme (chips de pomme), 2 feuilles de gélatine (gelée), 1/2 citron (gelée), 40 cl de jus de pomme frais (gelée), 30 g...

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  faisselle en pain perdu

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : *4 faisselle de 100 g, *4 tranche de brioche , *1 oeuf, *10 g de sucre , *15 cl de crème liquide, *10 g de beurre, *Miel d'oranger

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  Sélection MenuGourmet

  Mini gâteaux à la patate douce, pommes et raisins

  1 h 05

  

  

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  Recette pour 4 : 1 belle patate douce (environ 300-400g), 40 g de fécule de maïs, 10 g de poudre à lever, 2 pommes, 1 belle poignée de raisins secs, 1 lichette d'alcool (rhum, cog...

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  Panna cotta aux groseilles

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  Recette pour 4 : 250 ml de crème fleurette, 250 ml de lait entier, 5 cuillères à soupe de sucre, 1 gousse de vanille de bourbon, 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillère à café qui...

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  yaourt framboises groseilles

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  Recette pour 6 : 1 litre de lait entier bio, , 3 cuillères à soupe de sucre vanille ( fait maison ), , 1 actimel ou un yaourt nature, , coulis de framboises, , coulis de groseilles

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  Sélection MenuGourmet

  Tarte légère framboises et fromage blanc 0%!

  3 h 45

  

  

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  Recette pour 8 : 300 g de fromage blanc à la vanille à 0%, 20 cl de crème fraîche allégée, 4 oeufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de Maïzena, quelques gouttes d'...

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  Sélection MenuGourmet

  Clafoutis amandine aux cerises

  1 h 10

  

  

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  Recette pour 8 : 1 kg de cerises, 100 g de poudre d'amandes, 50 g de fécule de pomme de terre, 4 œufs, 200 ml de lait de soja, 200 ml de crème de soja, 30 g de margarine sans lait...

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  Sélection MenuGourmet

  Cake aux fruits confits

  2 h

  

  

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  Recette pour 6 : 180 g de sucre en poudre, 180 g de margarine sans lait, 4 œufs, 90 g de farine de sorgho, 400 g de farine de riz, 35 g de farine de tapioca, 1 c. à café de gomme ...

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  Faisselle en cappuccino

  15 min

  

  

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  Recette pour 4 : *4 faisselles de 100g , *80 g de chocolat amer, *10cl de creme liquide , *1 cuillère à cafe d'extrait de café, *cacao en poudre, *4 truffes au chocolat

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  Le classique (gâteau au chocolat)

  1 h 25

  

  

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  Recette pour 6 : 200 g de chocolat noir, 150 g de beurre , 150 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 75 g de farine

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  Cheesecake a la Framboise

  Un dessert censé être de saison, léger et frais pour les journées chaudes que nous devrions avoir...tant pis, on garde le cap et on sort quand même les recettes d'été....

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