84 recettes pour : "santé & minceur, végétarienne, plat principal"

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  Gratin de potiron provençal

  par gainkitchen

  1 commentaires

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 1 kg de potiron , 500 g de pommes de terre, 400 g de tomates concassées en conserve, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 2 œufs , 10 g de beurre, 2 oignons , 60 g d'emmental râpé,... lire la suite

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  Tarte salée à la noisette, crème de carottes et roquefort

  5 h 05

  

  

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  Recette pour 4 : 90 g de farine de blé T 65, 60 g de farine d'épeautre, 30 g de noisettes en poudre, 30 ml d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 50 ml d'eau, 300 g de purée de carotte...

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  Soupe de céleri et banane au curry

  40 min

  

  

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  Recette pour 4 : 250 g de celeri, 300 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 l d'eau, 1 bouillon de légumes, 1 c. a café de curry, 100 ml de crème, 50 g de bananes séchées, 100 m...

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  Soupe de feves au bleu de Gex

  1 h 25

  

  

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  Recette pour 4 : 300 g de fèves trempées la veille, 100 g de carottes, 150 g de poireau, 150 g de fenouil, 100 g d'oignon, 1 bouillon de légumes, 3 l d'eau, sel et poivre, 100 g d...

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  Spaghettata

  55 min

  

  

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  Recette pour 4 : 400 g de spaghettis, 200 g de tomates pelées, 2 c. à soupe de piment, 5 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 7 gousses d’ail, 1 bouquet de persil plat, sel, q...

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  Velouté de butternut aux chanterelles et noisette

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 petite butternut, 1 échalote finement émincée, bouillon de légumes, 1 c. à café de curry en poudre, sel et poivre, crème ou lait, 2 poignées de chanterelles fra...

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  Orechiettes à la crème de noix et ricotta

  35 min

  

  

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  Recette pour 4 : 400 g de orecchiettes, 200 g de ricotta, 80 g de cerneaux de noix, cerneaux de noix (décoration), sel

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  Tomates farcies aux courgettes et au riz

  1 h 10

  

  

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  Recette pour 4 : 8 grosses tomates à farcir, 1 courgette, 100 g de riz basmati, 2 œufs, 50 g de parmesan râpé, 1 c. à soupe de farine, sel , poivre

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  Galettes de brocolis rissolés, ricotta et Saint Marcellin

  35 min

  

  

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  Recette pour 5 : 2 œufs, 50 g de farine de pois chiche, 250 g de ricotta, 300 g de bouquets de brocolis cuits, 80 g de Saint Marcellin affiné, huile d'olive

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  Mini clafoutis aux courgettes et farine de châtaigne

  40 min

  

  

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  Recette pour 6 : 2 courgettes (ou 3 selon la taille et env. 450 gr), 180 ml de lait, 50 g de farine de châtaigne, 1 œuf, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 7 belles feuilles de basilic...

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  Orecchiettes avec tomates cerise, basilic et "mozzarella...

  30 min

  

  

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  Recette pour 4 : 350 g d'orecchiettes, 450 g de tomates cerise, 200 g de mozzarella de bufala, 50 g de pecorino romano, 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 30 g de feuilles...

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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