par 1001recettes
Recette pour 4 : 5 biscuits au beurre (style shortbread), 20 g de beurre, 100 g de Philadelphia, 50 g de mascarpone, ½ œuf, 2 c. à soupe de purée de marrons, 20 g de sucre (ou plus selon vos goûts), 5 c. à ... lire la suite
Recette pour 8 : 8 blancs d'oeufs, 500 g de sucre glace, 250 g de poudre d'amande, 400 g de chocolat Tanzanie (ganache), 450 g de crème (ganache), 50 g de beurre (ganache), 8 à 10...
Recette pour 6 : 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'œufs, 800 g de bavarois à la crème, 350 g de chocolat noir, 300 g de biscuits à la cuillère, 250 g de sucre semoule, 1.5 l de lait...
Recette pour 12 : gâteau :, 6 œufs, séparés, 175 ml sucre, divisé, 250 ml farine tout usage, 75 ml sucre (garniture), 3 œufs (garniture), 2 jaunes d'œufs (garniture), 5 ml chacun d...
Recette pour 8 : 1 belle mangue, 70 g de sucre + 1 noix de beurre salé pour le caramel, 300 g de cream cheese (type "Philadelphia", pour moi du fromage frais à tartiner "Auchan"),...
Recette pour 8 : 600 g de Philadelphia, 500 g de pêches, 180 g de jus de mangue, 120 g de sucre en poudre (biscuit), 100 de sucre en poudre (crème), 60 g de farine, 40 g de cacao,...
Recette pour 4 : 2 tasses de farine avec levure incorporée, 2 cuil. à café de cannelle, 1 cuil. à café de clous de girofle moulus, 1 cuil. à café de gingembre moulu, 2 cuil. à caf...
Recette pour 4 : ½ cuillère à café de cannelle, 1 kg de pommes, 50 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 100 g de raisins secs
Recette pour 12 : 6 œufs, 5 ml extrait de vanille, 250 ml sucre, 250 ml farine tout usage, 5 ml poudre à pâte, 250 ml sucre (garniture), 15 ml fécule de maïs (garniture), 75 ml eau...
Recette pour 4 : 1 et 2/3 tasse de farine tout usage, 1 cuill.thé de poudre à pâte, 1/2 cuill. thé de bicarbonate de soude, 1/4 cuill. thé de sel de mer fin , 1/2 tasse de beurre ...
Recette pour 4 : 4 c à soupe de crème fleurette froide, 80 g de chocolat noir (55% de cacao minimum), 2 jaunes d'œuf, 20 g de sucre, 40 g de beurre, 50 g de chocolat blanc (pralin...
Recette pour 6 : 24 biscuits à la cuillère, 2 cuillères à soupe de kirsch, ½ gousse de vanille, 1 œuf + 1 jaune, crème chantilly (facultatif), 500 g de framboises., 50 g de...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...