par Altergusto
Recette pour 4 : 250 g de Philadelphia, 150 g de fraises (coulis), 100 g de fraises (crème), 100 g de biscuits roses de Reims (ou autres), 40 g de sucre, 40 g de beurre, 100 ml de crème fleurette, 1 c. à soupe de s... lire la suite
Recette pour 6 : 1 pâte brisée , 500 g de mirabelles , 2 nectarines blanches , 50 g de poudre de noisettes
Recette pour 8 : 1 kg de cerises, 100 g de poudre d'amandes, 50 g de fécule de pomme de terre, 4 œufs, 200 ml de lait de soja, 200 ml de crème de soja, 30 g de margarine sans lait...
Recette pour 6 : 300 g de St Moret, 200 g de sablés aux framboises, 200 g de Ricotta, 150 g de chocolat de couverture ivoire (chooclat blanc patissier), 60 g de beurre, 250 ml de ...
Recette pour 6 : 250 g de farine d’épeautre ou de blé bise , 40 g de farine de sarrasin, 1 c. à soupe d’arrow-root (ou autre fécule), ½ c. à café de bicarbonate alimentair...
Recette pour 6 : 600 g de purée de marrons nature, 250 g de chocolat blanc, 150 g de chantilly, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café d’arôme naturel de vanille (ou une pincée de fèv...
Recette pour 20 : 200 g de chocolat blanc pâtissier, 100 g de crème liquide entière, 1 quinzaine de pistils de safran, 40 g de pistaches décortiquées
Recette pour 8 : 8 œufs, 1 paquet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de rhum, 4 cuillères de gelée de framboises, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 180 g de farine, 300 g d...
Recette pour 6 : 400 g de tofu soyeux, 200 g de chocolat noir, 3 cs d'eau ou de lait de soja
Recette pour 6 : 300 g de sucre, 160 g de farine, 7 g de levure, 250 g de kiri, 250 g de beurre mou, 50 g de maïzena, 4 oeufs, 1/2 cc de vanille en poudre, 200 g de beurre (fourra...
Recette pour 4 : 160 g de chocolat noir (63%), 20 g de beurre, 10 g de sucre roux, 10 noisettes grillées et concassées, 3 blancs d’œuf, 2 jaunes d’œuf, 40 ml de crème entière, &fr...
Recette pour 6 : 100 g de sucre, 80 g de beurre, 2 œufs, 1/2 ananas coupés en tous petits morceaux, 100 g de fromage blanc à la vanille, 150 g de farine, 1/2 sachet de pépites de ...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...