par Simona
Recette pour 4 : 400 g de mezze pennes, 400 g de petites fèves, 2 c. à soupe de ricotta, 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 1 oignon, sel , poivre lire la suite
Recette pour 4 : 400 g de tagliatelles, 100 g de beurre, 20 g de truffes noires, sel
Recette pour 4 : 300 g de fidanzatis capresi, 300 g de potiron, 200 g de saucisse, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 30 g de beurre, 1 gousse d’ail, 2 feuilles de sauge ,...
Recette pour 4 : 120 g de farine de riz complet, 40 g de fécule de pomme de terre, 40 g de farine de tapioca, 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée, 1 c. à café de sel, 1...
Recette pour 4 : 300 g de lardons en dés, 400 g de tomates pelées, ½ oignon blanc, 1 verre de vin blanc, 50 g de pecorino romano râpé, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge e...
Recette pour 4 : 300 g de farfalles, 150 g de jambon cru fumé (speck), 100 g de marrons , 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel
Recette pour 4 : 400 g de orecchiettes, 200 g de ricotta, 80 g de cerneaux de noix, cerneaux de noix (décoration), sel
Recette pour 4 : 300 g de tortiglionis , 300 g de tranches d’espadon de 2 cm d’épaisseur, 2 aubergines de taille moyenne, 3 tomates pelées, 1 échalote, 5 c. à soupe d’huile d’oliv...
Recette pour 2 : 250 g de pâtes (style Pipe Rigate), 1 filet de poulet (ou 2 petits), 1 citron, 1 mandarine ou orange, 3 c. à soupe de pignons de pin grillés, crème entière, parme...
Recette pour 4 : 400 g de linguine, 1 kg de palourdes avec coques, 6 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 1 verre de vin blanc, 1 bouquet de persil, 2 gousses d’ail, poivre, sel
Recette pour 4 : 300 g de rigatonis, 2 courgettes, 12 tomates cerise, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 4 c. à café de poutargue de thon râpée, 3 brins de persil plat, 4 c. à soupe d’huil...
Recette pour 4 : 300 g de fusillonis, 1 trévise, 2 tranches de poitrine fumée, 100 g de mascarpone, 1 oignon, 1 verre de vin blanc, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...