par pausegourmande
Recette pour 20 : 200 g de chocolat noir de bonne qualité, 100 ml de crème fleurette, 20 de beurre, 2 c. à soupe de pâte de spéculoos, 30 g de pralin lire la suite
Recette pour 6 : 160 g de crème (ganache), 1.6 l de lait (ganache), 250 g de chocolat Guanaja (Valrhona), 120 g de jaunes d'œuf (ganache), 50 g de sucre semoule (ganache), 250 g d...
Recette pour 8 : 3 œufs , 100 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 120 g de beurre, 120 g de chocolat noir, 50 ml de lait de coco, 1 poire, ½...
Recette pour 8 : 1 belle mangue, 70 g de sucre + 1 noix de beurre salé pour le caramel, 300 g de cream cheese (type "Philadelphia", pour moi du fromage frais à tartiner "Auchan"),...
Recette pour 4 : zest d'1 orange, zeste d'1 citron, 2 cuil. à soupe de gélatine, 2 tasses de sucre, ¼ de tasse de jus d'orange, 2 cuil. à soupe d'eau de rose, colorant alim...
Recette pour 1 : 150 g d'échine de porc coupée en cubes, 2 c. à soupe de sucre roux, 2 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 c. à soupe d'échalotes hachées, 1 c. à café de sauce soja f...
Recette pour 4 : 3 gousses d'ail, 2 cc d'huile , 800 g de filet de porc , 4 pommes, 1 branche de thym , 20 cl de cidre, 2 cc de sucre roux , 4 càs de crème fraîche à 5 % , sel et ...
Recette pour 4 : 6 tomates, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 à 3 cuillères à soupe de chapelure, sel et poivre du moulin, 30 g de margarine, 30 g de beurre
Recette pour 4 : 2 cuillère à soupe de gros sel, 500 g de pommes de terre à purée, 300 g de potiron, 80 g de beurre, 150 g de comté, 300 ml de crèmes fraîche
Recette pour 8 : 500 g de farine, 250 g de sésame, 90 g de beurre fondu, 1 œuf, 1 c. à soupe de sucre glace, 1 pincée de sel, eau de fleurs d'oranger, 400 g de fruits secs de votr...
Recette pour 4 : 300 g de farfalles, 150 g de jambon cru fumé (speck), 100 g de marrons , 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel
Recette pour 4 : 250 g de mascarpone, 100 g de sucre, 3 œufs, 250 g de fraises, 125 g de framboises, 1 dizaine de biscuits cuillères, rhum blanc, jus de citron
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...