par lequipesorbe
Recette pour 6 : 500 g de viande haché , 500 g de chair à saucisse , 1 cuillère à café d'épices , 1 oeuf , 1 gousse d'ail haché , quelques brins de persil ciselé , sel, poivre, 2 boites de tomates pelées , 3 gros o... lire la suite
Recette pour 15 : 4 poulets, 700 g d'oignons environ, 300 g de tripes de moutons mélanger au foie (kébda) (optionnel mais le goût est terrible avec la sauce), 4 gousses d'ail bien ...
Recette pour 2 : 250 g de boeuf pour fondue, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 poivron rouge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, hu...
Recette pour 2 : 2 filets de dinde (près de 140gr /pers), 4 tranches d'ananas et leurs jus (sans sucre bien sûr et pas au sirop :-) ), 4 càc de crème à 8%, 1 càc de grains de poiv...
Recette pour 6 : 1 poulet (volaille de 1,5 kg environ), 2 échalotes, 3 c. à soupe d'huile, 1 bouquet garni, 5 brins d'estragon, 5 brins de cerfeuil, sel, poivre, 80 g de beurre, 3...
Recette pour 6 : 2 saucisses de morteau, thym, persil, 1 oignon, baies de genièvre, sel, poivre, huile., 1.5 kg de carottes
Recette pour 6 : 1 beau travers de porc donc entre 1,2 kg et 1,5 kg, 2 càs de miel assez liquide et neutre (marinade), 1 càs de sauce aigre-douce de prune (marinade), 1 càs de sau...
Recette pour 6 : 1 poulet de 1kg, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à café de coriandre sèche en poudre, 1 c. à café de curcuma, 1 c. à café de safran, 1 c. à café de...
Recette pour 6 : 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ, 24 abricots secs moelleux, 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide, 2 oignons, 80 g d’amandes entières, 750 m...
Recette pour 6 : 6 blancs de poulet, 3 citrons confits, 3 oignons, 1 dosette de safran, 1 c. à soupe de gingembre en poudre, 1 c. à soupe de cumin en poudre, 1 c. à soupe de coria...
Recette pour 4 : 500 g de dinde coupées en gros morceaux, 1 zeste d'orange, 125 g de carottes coupées en rondelles, 25 ml d'huile, 125 g de carottes rapées, 1 oignon rapée, 1 peti...
Recette pour 4 : 1 poulet (1,5 kg environ), 1 oignon blanc, sel, poivre, 2 jaunes d'œufs (facultatif), 300 g de champignons de paris, 30 g de beurre, 250 ml de vin blanc, 500 ml d...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...