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8 recettes pour : "famille & amis, plus difficile, très rapide"

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5 recettes max
  • Beignets légers de bouquets
    Sélection MenuGourmet

    Beignets légers de bouquets alt_icon_star_5

    par meja

    0 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      5 min
    • Difficulté
      Moins facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 16 gambas, 2 œufs, 1 petit bol d'eau glacée, la même quantité de farine fluide que d'eau, 1 bol de bouillon de légumes, 1 verre à liqueur de cognac, 1 brin de persil, 2 pincées de sel, 1 pincée de ... lire la suite

  • Soufflé au fromage traditionnel
    Sélection MenuGourmet

    Soufflé au fromage traditionnelalt_icon_star_4

    40 min
    Moins facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 3 œufs, 1 noix de margarine, sel et poivre du moulin, 80 g de gruyère rapé, 30 g de farine, 30 g de beurre, 250 ml de lait

  • Œufs de lump en feuilletage

    Œufs de lump en feuilletagealt_icon_star_3

    40 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 feuilletages individuels, 1 échalote, 1 bouquet de cerfeuil, 1 jus de citron, 1 verre de vin blanc sec, sel et poivre à volonté, 100 g d'œufs de lump noirs, 100...

  • Homard à la crème

    Homard à la crèmealt_icon_star_3

    20 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 homard de 1 kg, 1 douzaine d'asperges vertes, 1 filet de citron, sel et poivre de cayenne, selon le goût, 100 g de coulis de homard, 100 g de crème fraîche

  • Huîtres à la vapeur

    Huîtres à la vapeuralt_icon_star_3

    25 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 24 huîtres, 12 écrevisses, 1 petit pot de beurre d'écrevisses, sel et poivre, si besoin, 150 g de brocolis, 50 g de crème fraîche

  • Brochettes de Saint-Jacques au beurre de ciboulette

    Brochettes de Saint-Jacques au beurre de ciboulettealt_icon_star_3

    30 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 st-jacques, 2 champignons de paris, 2 verres de vin blanc, 1 verre à liqueur de vinaigre de vin vieux, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 échalote, quelqu...

  • Feuilleté au caviar et œufs de saumon

    Feuilleté au caviar et œufs de saumonalt_icon_star_3

    40 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 feuilletages individuels, 1 échalote, 1 bouquet de cerfeuil, 1 jus de citron, 1 erre de vin blanc sec, sel et poivre à volonté, 100 g de caviar, 100 g d'œufs de...

  • Damier de Saint-Jacques et Truffes

    Damier de Saint-Jacques et Truffesalt_icon_star_3

    15 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 boîte de morceaux de truffes de 25 g, 6 coquilles st-jacques, 1 verre de fumet de moules, 50 g de beurre

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