par JeannBoissel
Recette pour 4 : 2 œufs, légèrement battus, ¾ de tasse de sucre en poudre, 1 cuil. à café d'extrait de vanille, 1 tasse de farine, ¾ de tasse de noix ou de noix de pécan, hachées, 160 g de chocolat no... lire la suite
Recette pour 6 : 3 oeufs , 180 g de farine , 160 g de sucre , 180 g de beurre , 1/2 paquet de levure , 1 sachet de sucre vanillé , 1 cuillère à café d'extrait de vanille , Des pép...
Recette pour 12 : 6 œufs, blancs et jaunes séparés, 130 g de sucre en poudre, 80 g de cacao en poudre, 250 g de chocolat noir pour dessert, fondu
Recette pour 4 : 2 blancs d'œufs, ¾ de tasse de sucre, 1 tasse 1/2 de noix de coco, 200 g de chocolat noir
Recette pour 6 : 2 jaunes d'œufs, 75 g de sucre semoule, 75 g de beurre pommade, 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 1 pincée de fleur de sel, 250 g de couverture ivoire (mou...
Recette pour 20 : 90 g d’amandes effilées, 30 g de pistaches émondées, 30 g de noisettes émondées, 30 g d’écorces d’orange confite, 3 c. à soupe de sucre de canne, sucre glace, 10...
Recette pour 4 : 200 g de farine de châtaignes, 100 g de farine de blé, 4 pincées de sel, 2 œufs , 150 ml d'eau, 150 ml de lait, 10 g de beurre
Recette pour 20 : 300 g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à café rases de levure, 1 œuf entier, 1 pincée de sel, 1 jaune d'œuf, des épices...
Recette pour 4 : ½ tasse de farine avec levure incorporée, ½ tasse de cacao en poudre, 1 tasse de sucre en poudre, 2 œufs, ½ tasse de sucre glace, 1 à 2 cuil....
Recette pour 20 : 300 g de crème de marrons à la vanille, 130 g de beurre, 200 g de chocolat à 70% de cacao, 2 c. à soupe de whisky ou de cognac, 100 g de cacao en poudre , 1 c. à ...
Recette pour 6 : 3 œufs (biscuit), 2 c. à soupe de cacao, 100 g de sucre, 70 g de farine , 250 g de chocolat noir, 40 ml de lait, 4 œufs (jaunes + blancs), 250 g cerises Amarena ...
Recette pour 6 : 80 g de chocolat pâtissier, 50 g de semoule de blé fine, 40 g de sucre en poudre, 500 ml de lait
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...