136 recettes pour : "avec les enfants, santé & minceur" (page 8)

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  Velouté aux asperges blanches et huile d'argan

  par Cuis.deSophie

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  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 3 pommes de terre, ¾ de boule de céleri, 1 bocal d'asperges blanches (205 grammes poids égoutté), 500 ml de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de crème fraîche, quelques traits d'huile d'arga... lire la suite

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  Velouté de butternut aux chanterelles et noisette

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 petite butternut, 1 échalote finement émincée, bouillon de légumes, 1 c. à café de curry en poudre, sel et poivre, crème ou lait, 2 poignées de chanterelles fra...

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  Soupe de carottes, noix et raisins

  55 min

  

  

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  Recette pour 4 : 800 g de carottes, 100 g de pommes de terre, 1.5 l d'eau, 200 ml de crème, 50 g de noix, sel , poivre, 200 g de raisins, 50 g de beurre salé

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  Panzanella

  50 min

  

  

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  Recette pour 4 : 3 tomates (variété ancienne) bien mûres, 1 concombre court, ½ oignon rouge, quelques tranches de pain rassis (prendre du pain riche en mie), 2 c. à soupe d...

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  Mousse au chocolat blanc, à l’agar-agar en verrine

  2 h 15

  

  

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  Recette pour 3 : 60 g de chocolat blanc, 25cl de lait, 1/2 cc d’agar-agar, 1 citron

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  Mini clafoutis aux courgettes et farine de châtaigne

  40 min

  

  

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  Recette pour 6 : 2 courgettes (ou 3 selon la taille et env. 450 gr), 180 ml de lait, 50 g de farine de châtaigne, 1 œuf, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 7 belles feuilles de basilic...

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  Clafoutis de feta, basilic et tomates

  1 h 35

  

  

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  Recette pour 4 : 200 g de feta, 100 ml de lait, 1 œuf, 30 g de maïzena (amidon de maïs), 2 tomates, 1 douzaine de feuille de basilic

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  Soupe marocaine

  1 h 15

  

  

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  Recette pour 4 : 4 carottes, 2 navets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 g de tomates pelées en conserve, 1 c. à soupe de ras el hanout , 1.5 l d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, s...

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  Tomates farcies aux courgettes et au riz

  1 h 10

  

  

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  Recette pour 4 : 8 grosses tomates à farcir, 1 courgette, 100 g de riz basmati, 2 œufs, 50 g de parmesan râpé, 1 c. à soupe de farine, sel , poivre

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  Marinade de poivrons grillés

  1 h 35

  

  

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  Recette pour 5 : 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons verts, 2 c. à soupe d'huile d'olive parfumée, quelques feuilles de basilic, 1 pincée de fleur de sel

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  Velouté à la courge butternut

  35 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 courge Butternut, 1 branche de céleri vert, 500 ml d'eau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon, crème liquide ou lait, sel, poivre

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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