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59 recettes pour : "condiment" (page 3)

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Glace stracciatella

    Glace stracciatella alt_icon_star_4

    par mitia

    2 commentaires
    • Préparation
      30 min
    • Cuisson
      35 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 480 ml de lait frais entier, 40 g de lait en poudre, 200 ml de crème fraîche, 70 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé ou 1/3 d'une gousse de vanille+1cs de sucre, 20 g de glucose, 2 jaunes d'œuf, ... lire la suite

  • Beurre Bercy

    Beurre Bercyalt_icon_star_4

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 échalote, 1 c. à café de persil haché, ½ citron, sel, poivre, 100 g de beurre, 200 g de moelle de bœuf, 130 ml de vin blanc

  • Cornichons au vinaigre

    Cornichons au vinaigrealt_icon_star_4

    888 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 branches d'estragon, 2 gousses d'ail, 2 petites feuilles de laurier, 2 brins de thym, 4 clous de girofle, 1 piment oiseau, 6 grains de poivre noir, 10 graines d...

  • Pickles au vinaigre

    Pickles au vinaigrealt_icon_star_4

    24 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 6 oignons, 1 chou-fleur, 1 concombre, 5 tomates vertes, 3 piments rouges, 3 clous de girofle, 1 c. à café de graines de moutarde, 10 grains de poivre, 250 g de gr...

  • Le flan pâtissier

    Le flan pâtissieralt_icon_star_4

    1 h 50
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : une pâte feuilletée, un litre de lait entier, 200 g de sucre, 100 g de maïzena, cinq œufs, 20 cl de crème fraîche épaisse,

  • Cornichons au vinaigre

    Cornichons au vinaigrealt_icon_star_4

    24 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : cornichons, vinaigre blanc, sel, 10 grains de poivre et 1 branche d'estragon par bocal, petit oignons blancs.

  • Fond blanc de volaille

    Fond blanc de volaillealt_icon_star_4

    4 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 poule, 3 ou 4 carcasses de volaille, 2 carottes, 2 oignons, 1 gros blanc de poireau, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 500 g d'abattis de volaille

  • Bouillon de bœuf

    Bouillon de bœufalt_icon_star_4

    3 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 os spongieux, 1 tronçon d'os à moelle de 6 ou 7 cm, 2 branches de céleri avec les feuilles, lavées et coupées en 2 ou 3 morceaux, 2 carottes moyennes, épluchées...

  • Beurre de basilic

    Beurre de basilicalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 gousse d'ail pilée, sel, poivre., 200 g de beurre, 30 g de feuilles de basilic finement hachés

  • Tapenade
    Sélection MenuGourmet

    Tapenadealt_icon_star_4

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 20 filets d'anchois salés, ½ citron, 250 g de grosses olives noires, 50 g de câpres, 150 ml d'huile d'olive

  • Beurre de Roquefort

    Beurre de Roquefortalt_icon_star_4

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 24 cerneaux de noix pilés, une douzaine de brins de persil hachés, 200 g de beurre, 100 g de fromage de roquefort, émietté et écrasé

  • Beurre d'anchois

    Beurre d'anchoisalt_icon_star_4

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 cuillère à soupe de jus de citron, poivre., 200 g de beurre, 100 g d'anchois au sel

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