x

Affiner votre recherche

6 recettes pour : "condiment, recette de viande, rapide"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Fond blanc de volaille

    Fond blanc de volaille alt_icon_star_4

    par InesBritt

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      4 h
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 1 poule, 3 ou 4 carcasses de volaille, 2 carottes, 2 oignons, 1 gros blanc de poireau, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 500 g d'abattis de volaille lire la suite

  • Bouillon de bœuf

    Bouillon de bœufalt_icon_star_4

    3 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 os spongieux, 1 tronçon d'os à moelle de 6 ou 7 cm, 2 branches de céleri avec les feuilles, lavées et coupées en 2 ou 3 morceaux, 2 carottes moyennes, épluchées...

  • Consommé de bœuf

    Consommé de bœufalt_icon_star_4

    4 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 poireau, 1 brin de thym, 1 branche de céleri, ½ feuille de laurier, 1 carotte, 1 gousse d'ail, sel, 350 g de viande de bœuf ...

  • Bouillon de Bœuf à la tomate

    Bouillon de Bœuf à la tomatealt_icon_star_3

    1 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 branche de persil entière, 1 grosse carotte coupée en deux ou trois morceaux, 1 grosse branche de céleri coupée en deux ou trois morceaux, 1 carotte moyenne cou...

  • Fond blanc de veau

    Fond blanc de veaualt_icon_star_3

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 carotte, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, sel, 1 kg de viande de veau (jarret avec os et bas ...

  • Marinade crue (gibier ou viande rouge)

    Marinade crue (gibier ou viande rouge)alt_icon_star_3

    24 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 morceau de céleri, 1 carotte, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 4 à 5 grains de poivre et cariandre, 1 pincée de s...

5 recettes max