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4 recettes pour : "condiment, recette de viande, chaud"

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5 recettes max
  • Consommé de bœuf

    Consommé de bœuf alt_icon_star_4

    par CoCox

    2 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      3 h 30
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 poireau, 1 brin de thym, 1 branche de céleri, ½ feuille de laurier, 1 carotte, 1 gousse d'ail, sel, 350 g de viande de bœuf maigre (macreuse, gîte-gîte, palero... lire la suite

  • Glace de viande

    Glace de viandealt_icon_star_3

    2 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 l de fond brun clair

  • Bouillon de Bœuf à la tomate

    Bouillon de Bœuf à la tomatealt_icon_star_3

    1 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 branche de persil entière, 1 grosse carotte coupée en deux ou trois morceaux, 1 grosse branche de céleri coupée en deux ou trois morceaux, 1 carotte moyenne cou...

  • Fond blanc de veau

    Fond blanc de veaualt_icon_star_3

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 carotte, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, sel, 1 kg de viande de veau (jarret avec os et bas ...

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