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14 recettes pour : "condiment, très rapide, froid"

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5 recettes max
  • Confit d'oignons au muscat d'Alsace et vinaigre balsamique blanc
    Sélection MenuGourmet

    Confit d'oignons au muscat d'Alsace et vinaigre balsamique blanc alt_icon_star_5

    par Rec.Alsaciennes

    0 commentaires
    • Préparation
      5 min
    • Cuisson
      45 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 350 g d'oignons jaunes, 200 ml de Muscat d'Alsace, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cuillères à café de sucre en poudre, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique blanc lire la suite

  • Confiture orange oignon
    Sélection MenuGourmet

    Confiture orange oignonalt_icon_star_5

    1 h 55
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 10 : 600 g d'oranges , 400 g d'oignons jaunes, 150 ml de vinaigre blanc, 250 g de sucre , 1 c. à café rase de sel, 1 clou de girofle, 2 étoiles de badiane (anis étoilé...

  • Chutney à la mangue
    Sélection MenuGourmet

    Chutney à la manguealt_icon_star_5

    2 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 2 mangues, 100 ml de vinaigre de cristal (vinaigre blanc), 130 g de cassonnade, 20 grains de poivre de Jamaïque, 1 piment oiseau frais, 1 bâton de cannelle, 3 ...

  • Beurre d'anchois

    Beurre d'anchoisalt_icon_star_4

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 cuillère à soupe de jus de citron, poivre., 200 g de beurre, 100 g d'anchois au sel

  • Beurre persillé

    Beurre persilléalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : le jus d'un demi-citron, sel, poivre, 200 g de beurre, 40 g de feuilles de persil haché, 40 g de cerfeuil haché

  • Beurre manié

    Beurre maniéalt_icon_star_4

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 50 g de farine, 50 g de beurre

  • Beurre de basilic

    Beurre de basilicalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 gousse d'ail pilée, sel, poivre., 200 g de beurre, 30 g de feuilles de basilic finement hachés

  • Beurre de Roquefort

    Beurre de Roquefortalt_icon_star_4

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 24 cerneaux de noix pilés, une douzaine de brins de persil hachés, 200 g de beurre, 100 g de fromage de roquefort, émietté et écrasé

  • Marinade crue (gibier ou viande rouge)

    Marinade crue (gibier ou viande rouge)alt_icon_star_3

    24 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 morceau de céleri, 1 carotte, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 4 à 5 grains de poivre et cariandre, 1 pincée de s...

  • Chutney de tomates vertes

    Chutney de tomates vertesalt_icon_star_3

    1 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 petites pomme vertes, pelées et hachées, 1 gros oignon, haché, 1 cuil. à café de sel, ½ tasse de raisins de smyrne, 1 cuil. à café de grains de poivre no...

  • Beurre maître d'hôtel

    Beurre maître d'hôtelalt_icon_star_3

    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 c. à soupe de persil ciselé, jus de citron, sel, poivre, 100 g de beurre

  • Zeste d'orange confit

    Zeste d'orange confitalt_icon_star_3

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 oranges, 10 morceaux de sucre, 1 verre d'eau

5 recettes max