par Simona
Recette pour 4 : 150 g de paccheris, 500 g de tomates cerise, 300 g de ricotta, 75 de pesto de pistache, 100 g de poudre de pistache, 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel, cannelle lire la suite
Recette pour 2 : 5 topinambours pelés, lavés et coupés en morceaux, 200 ml de crème fraîche liquide, 50 ml de fond de veau, 4 noix de Saint-Jacques coupées en deux dans la largeur...
Recette pour 6 : 6 belles noix de Saint-Jacques, 1½ verre de vinaigre de Xérès, 1½ verre de vin rouge, 1 pincée de sucre, 1 blanc de poireau, q...
Recette pour 6 : 120 ml de lait végétal (ou d’eau bien mélangée avec 2 c. à café de purée d’oléagineux ou d’huile neutre), ½ c. à café de vinaigre de cidre (pour plus de mo...
Recette pour 4 : 8 pommes de terre à chair ferme pour rissoler, 2 escalopes de poulet, 1 branche de thym, sel, poivre, 150 g de lardons
Recette pour 4 : 4 œufs , 400 g de farine, 1 l de lait d'amandes, 3 c. à soupe de sucre roux, 1 c. à soupe de rhum ambré
Recette pour 6 : 1/2 c. à café de graine de cumin, 1/2 c. à café de ras-el-hanout, 1/2 c. à café de piment doux, 250 g de collier de mouton, 1 kg de pilons de poulet, 1 petite boi...
Recette pour 4 : 3 blancs de poulet, 10 feuilles de brick, 10 pommes, 2 oignons, 1 c. à soupe de cannelle, 1 c. à soupe de coriandre en poudre, 1 c. à soupe de miel, 1 citron conf...
Recette pour 8 : 250 g de pâtes au safran, 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées, 350 g de girolles, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé, 1 pi...
Recette pour 4 : 8 œufs, 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés, 125 ml fromage Cheddar fort ou Suisse, râpé, 1 oignon moyen, haché, 1/2 chacun, poivrons vert et rouge o...
Recette pour 4 : 8 belles coquilles saint-jacques fraiches, 8 gros champignons de Paris, plutot bruns, 8 artichauts de Bretagne (gros camus)
Recette pour 2 : 4 gros pétoncles frais, ½ tasse de vin blanc (j’ai utilisé le Ménage à Trois, assemblage Californien de Chenin blanc, Chardonnay et Muscat), 1 ½ c. à table de fle...
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Bonjour alors aujourd'hui une petite recette de dessert. On est en plein dans la saison du melon et pour changer un peu, j'ai décidé de le pré...