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Recette de cuisine : ***** Recette aux fèves séchées

Recette aux fèves séchées
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 500 g de fèves séchées
  • 1 verre d'eau d'huile
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 gousses d'ails
  • sel, cumin, piment doux et fort

  • Préparation de la recette

  • 1
    Piler la coriandre au mortier avec les gousses d'ails, le cumin et le sel.
  • 2
    Enlever les têtes des fèves séchées à l'aide d'un couteau, laver les.
  • 3
    Mettre dans une cocotte ces fèves, ajouter l'huile, la coriandre pilée, piment doux et fort. Arroser d'un litre d'eau.
  • 4
    Faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
  • 5
    Servir chaud.
  • C'est prêt !