Déposez 2 c à c du mélange au centre de chaque carré de pâte. Badigeonnez les bords du reste de l'
œuf, recouvrez d'un carré de pâte et fermez en pressant soigneusement les bords. A l'aide d'un emporte-pièce de 7 cm, découpez l'excédent de pâte autour de chaque
ravioli pour former un cercle.
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