Je me suis offert il y quelques temps un appareil à pâtes, je trouve que c'est un bonheur de faire ses propres pâtes...on peut choisir la garniture et décliner à volonté...aujourd'hui ce sera donc ravioli
il faut:
500g de farine
4oeufs
200g de saumon fumé
Aneth
2càs de crème fraiche
100 g de crevette
10 cl de coulis de tomate
10 cl de crème liquide
Préparer la pâte en mélangeant la farine et les oeufs, ajouter un peu d'eau si la pâte est trop dure ou au contraire un peu de farine si elle est collante.
Laisser reposer la pâte au moins une heure avant de la travailler.
Passer la pâte dans la machine pour obtenir des rectangles de pâte fine ( passer en plusieurs fois en diminuant petit à petit l'épaisseur), la pâte peut être étalée au rouleau si on a pas de machine.
Penser à bien [...]
Préparation 
