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Recette de cuisine : **** Quiche Lorraine des petits costauds

Quiche Lorraine des petits costauds
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 œufs
  • poivre du moulin
  • 200 g de poitrine fumée (lard)
  • 150 g de gruyère
  • 150 ml de crème fraîche
  • 200 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Allume le four à 200° (thermostat 7). Mets la pâte brisée dans ton moule à tarte.
  • 2
    Coupe la poitrine fumée en petits cubes et râpe le gruyère.
  • 3
    Dans un bol, casse les œufs et bats-les. Ajoute le fromage, le lard et du poivre. Mélange bien et verse sur la pâte.
  • 4
    Coupe les bords de la pâte vers l'extérieur du moule, et mets au four environ 30 minutes.
  • C'est prêt !