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Quiche lorraine
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Pour les repas du soir, je suis une grande fan des tartes en tout genre, essayant de varier et finalement j'en oublierai presque les classiques...
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 œufs
  • 300 ml de crème fraîche
  • 300 g de lardons fumés
  • 150 g d’emmental râpé
  • sel
  • poivre
  • muscade

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battre les œufs avec la crème et le lait, saler, poivrer et "muscader" (je ne sais pas si ca existe, mais ça me fait rire!)
  • 2
    Faire revenir les lardons quelques minutes dans une poêle pour les faire dorer.
  • 3
    Garnir le moule à tarte avec la pâte brisée, puis verser l'appareil à quiche, ajouter les lardons et parsemer de fromage.
  • 4
    Cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
  • C'est prêt !



 

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