En voilà une belle
quiche colorée ! Pour cela, j'ai fait une
pâte brisée à la
farine de
maïs avec un mélange de farines 5 céréales et graines (ma préférée, pour l'aurez compris!). Pour les personnes allergiques au gluten, on peut utiliser seulement la
farine de
maïs pour faire cette
pâte brisée et ce sera
sans gluten.Pour une
quiche, j'ai utilisé : Pour la
pâte brisée maïs/5 céréales :10 cl d'eau chaude 10 cl d'
huile d'
olive AB 125 g de
farine de
maïs AB 100 g de
farine 5 céréales et graines AB 25 g de
farine de blé classique
Sel, poivreDans un saladier, mettre les farines, le
sel, le
poivre et faire un puits. Ajouter l'eau chaude puis l'
huile d'
olive. Tout de suite après, mélanger doucement à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que cela s'amalgame un peu (2 ou 3 tours de cuillères). [...]
Quiche Épinards et Chèvre Frais
Préparation -
