Avec ces belles photos, Loukoum du blog "Beau à la louche" m'a vraiment envie de tester cette tarte salée, bien que le dernier souvenir que j'ai du gorgonzola, ne soit pas un super souvenir. Mais comme mes goûts ont beaucoup évolué ces dernières années, j'ai quand même voulu testé et j'ai bien fait car on a beaucoup aimé cette quiche !
Quiche aux épinards et au gorgonzola Pour la pâte (de Laurance Salomon) :
- 225g de farine 5 céréales (j'ai mis 250 g de farine blanche car c'était une pâte en stock au congélateur et j'ai ajouté des graines : de lin, de tournesol,...) - 75g de petits flocons d'avoine (pas mis) - 3 càs de graines de pavot - 1 càc rase de sel - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (50 g de margarine pour moi)- +/- 130mL d'eau
Pour la garniture :
- 150g de crème [...]
Quiche aux Épinards et au Gorgonzola de Loukoum
Préparation -
