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Recette de cuisine : **** Quiche aux courgettes des enfants

Quiche aux courgettes des enfants
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h 05
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
elle se mange chaude, tiède ou froide, et surtout avec plaisir!
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 courgettes
  • 3 œufs
  • 1 fromage de chèvre
  • sel et poivre du moulin
  • 200 g de crème fraîche
  • 40 g de beurre
  • 20 g de farine

  • Préparation de la recette

  • 1
    Rince les courgettes sous l'eau et essuie-les avec un papier absorbant. Coupe les deux extrémités. Coupe-les en rondelles.
  • 2
    Mets le beurre dans une poêle et fais revenir les courgettes, d'abord à feu vif, puis baisse la témpérature. Sale légèrement.
  • 3
    Coupe le fromage en rondelles.
  • 4
    Préchauffe le fout à 210°C (thermostat 7). Dans un bol, bats les œufs à la fourchette, ajoute la crème fraîche. Sale et poivre.
  • 5
    Beurre ton plat à tarte, farine-le. Etale la pâte dans ton plat. Dépose les tranches de courgettes, puis le fromage. Remplis avec la préparation aux œufs.
  • 6
    Mets au four environ 35 minutes.
  • C'est prêt !