Une amie m'a demandé l'autre jour si je n'aurais pas quelques idées pour ses menus de fête!Sitôt demandé, sitôt fait, voici quelques pistes pour ceux d'entre vous qui n'auraient pas encore complétement composé leurs menus et souhaiteraient des recettes sympathiques, mais vite faites!
1) Bouchées de St Jacques au fenouil confit: des petits cuillères très parfumées et vite confectionnées pour un apéritif raffiné et gourmand. 2) Terrine aux deux poissons: Recette classique, mais qui possède l'avantage de pouvoir être préparée quelques jours avant et peut être enrichie de St Jacques, de saumon fumé et autre!3) Velouté de châtaignes aux St Jacques: belle recette bien appréciée les jours de fête. Attention, prévoir de petites parts en cas de repas consistant!4) Terrine de girolles et sa [...]
Préparation 
