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Recette de cuisine : *** Purée de patates douces et pommes vertes

Purée de patates douces et pommes vertes
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
patates douces

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 5 patates douces, pelées, coupées
  • 3 pommes vertes, pelées, écrasées
  • 1 pincée de muscade
  • sel et poivre.
  • 30 g de beurre
  • 130 ml de lait chaud

  • Préparation de la recette

  • 1
    Cuire les patates douces dans l’eau bouillante. Égoutter.
  • 2
    Cuire les pommes vertes dans 1/2 bol d’eau pour les ramollir. Égoutter.
  • 3
    Réduire les patates douces et les pommes en purée. Ajouter le lait, le beurre et la muscade. Saler et poivrer. Bien mélanger pour obtenir une texture lisse.
  • 4
    Servir avec du veau, de l’agneau, du porc ou du poulet rôti.
  • C'est prêt !



 

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