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Pudding au sirop de café
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
café, pudding, sirop

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 cuil. à soupe de chocolat en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 2 cuil. à soupe supplémentaires de chocolat en poudre tamisé
  • 130 g de farine avec levure incorporée
  • 130 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre, fondu
  • 250 g supplémentaires de sucre en poudre
  • 130 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4). Graisser avec un peu de beurre fondu un plat à soufflé de 2 litres.
  • 2
    Tamiser la farine et le chocolat en poudre dans un grand saladier, ajouter le sucre et remuer pour mélanger. Former un puits au centre.
  • 3
    Dans un récipient, fouetter l’œuf puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, ajouter 1 à 2 cuil. à café de café instantané. Verser la préparation au centre du puits formé dans les ingrédients secs et, à l’aide d’une cuiller en bois, remuer pour bien mélanger. Verser dans le plat à soufflé.
  • 4
    Mélanger le sucre et le chocolat en poudre supplémentaires dans un petit bol et saupoudrer uniformément le pudding. Verser délicatement 375 ml d’eau bouillante sur le pudding en utilisant le dos d’une cuiller. Enfourner 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la pointe d’une brochette piquée au centre ressorte sèche (il s’est formé un sirop au fond). Servir immédiatement avec de la crème liquide ou une glace.
  • C'est prêt !



 

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