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Recette de cuisine : **** Poulet tropical

Poulet tropical
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    50 min
  • Prêt en
    55 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
poulet

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 poulet vidé, flambé, bridé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 6 bananes
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • sel, poivre.
  • 130 g de beurre
  • 250 ml de rhum

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une cocotte en fonte, faire fondre 50 g. de beurre et l’huile. Y faire dorer le poulet sur toutes ses faces. Saler et poivrer.
  • 2
    Ajouter le curry, laisser cuire 30 minutes.
  • 3
    Verser le rhum, préalablement chauffé, sur le poulet et le flamber.
  • 4
    Laisser cuire 15 minutes.
  • 5
    A part, faire dorer les bananes pelées dans le beurre restant, les poivrer et les disposer autour du poulet.
  • C'est prêt !