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    par 14xlb-4amz

    1 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      10 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 2 oignons, 2 gousses d'ail, 6 cuillères à soupe de beurre fondu, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à café de coriandre moulue, sel, poivre noir fraîchement moulu, fines herbes fraîches., 1 kg de poulet sans peau et désossé.

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    2 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 citron, 1 botte de petits oignons frais, 12 feuilles de persil plat, 12 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, 400 g de blancs de poulet

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    1 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 canard vidé et flambé, 1 cuillère à soupe d'huile, 10 petits oignons, 12 petits pommes de terre., 80 g de beurre, 200 g de lard fumé, 500 ml de vin de bourgogne

  • Carré de Porc Noir Gascon rôti à la broche à l'Ail Rose de Lautrec accompagné de haricots Tarbais
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    13 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 6 côtes de carré de côtes de porc noir Gascon (AOC en cours), 1 tête d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, gros sel, poivre mignonnette, 300 g de haricots Tarbai...

  • Chapon rôti à la truffe
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    26 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 1 chapon (volaille de 2,5-3 kg environ), 1 truffe fraîche, sel, poivre, 60 g de beurre, 100 ml de vin blanc, 50 ml de crème fraîche

  • Choux au poulet
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    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 25 cl d'eau, 60 g de beurre, sel, 100 g de farine, 3 œufs, 200 g de poulet cuit (garniture), quelques champignons (garniture), 5 cuillères à soupe de mayonnaise (...

  • Cochon de lait rôti
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    1 h 55
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : ½ cochon de lait d'environ 2,5 kg, 2 oignons, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 courgettes, 3 pommes de terre coupées en dés, 1 poireau coupé en rondelle...

  • Cuisses de grenouilles sautées aux fines herbes
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    Cuisses de grenouilles sautées aux fines herbesalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 douzaines de cuisses de grenouilles, 1 gousse d'ail, 1 petite échalote, 1 otte de persil, 1 citron, sel et poivre du moulin, 50 g de margarine

  • Cuisses de poulet à l'infusion de romarin
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    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 cuisses de poulet, 2 échalotes, 6 carottes, 2 concombres, cerfeuil, 1 grosse branche de romarin, 2 feuilles de papier d'aluminium., 150 g de champignons de pari...

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    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 cuisses de poulet, ½ verre de farine, 1 œuf, ½ verre de chapelure, 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, 1 cuillère à soupe de citronnelle h...

  • Curry de poulet aux fruits
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    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 3 oignons, ½ citron, 2 bananes, 2 pommes, 2 tomates, 2 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de curry en poudre, 1 yaourt, sel, 1 poulet (volaille de 1,5 kg env...

  • Dinde truffée rôtie
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    27 h 30
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 dinde (volaille de 2,5-3 kg), 1 grosse truffe, 1 c. à moka de quatre-épices, 1 c. à moka de thym en poudre, 1 c. à moka de laurier en poudre, sel, poivre, 250 g...

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    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1,5 kg de filets de poulet, 1 boîte de champignons de Paris, 1 cube Maggi de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide, huile d'olive, beurre

  • Galantine de Poulet
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    14 h 10
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 poulet désossé d'environ 2 kg, 1 œuf, sel, poivre noir du moulin, 1 oignon coupé en deux, 1 carotte coupée en trois, 1 brache de céleri coupée en trois, 2 branc...

  • Gigot d'agneau aux herbes aromatiques
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    1 h 55
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 tranches de pain de mie, 2 gousses d'ail, mélange d'herbes aromatiques : 4 feuilles de sauge, 1 branche de romarin, 1 branche de thym, 1 branche d'origan, 1 gro...

  • Gigot de lotte à l'ail
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    45 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 têtes d'ail, 4 petits oignons, 8 tomates, 1 bouquet garni, sel, poivre, huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 queue de lotte (morceau de 1,2 kg envir...

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    1 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 poulet (volaille de 1,2 kg environ), 1 pointe de poivre de cayenne, sel, poivre, 250 g de riz long, 300 g de jambon de bayonne ou de montagne, 50 g de beurre, 3...

  • Lapin rôti
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    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 2 branches de persil, 1 brin de thym, 1 brin de sarriette, ½ feuille de laurier, sel, poivre, 80 g de lard gras, 800 g de ...

  • Moules sauce poulette express
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    14 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 bouquet de persil, 2 jaunes d'œufs, poivre., 1.5 kg de moules lavées et gratées, 50 g de beurre, 25 g de farine

  • Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légumes toute verte
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    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 Noisettes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (160 g pièce), 5 cl d'huile d'olive, Sel fin, poivre du moulin, 8 Asperges vertes grosses (garniture), 32 c...

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