Nouvelle recette de poulet rôti sur le blog, bien parfumée... Un petit régal avec des pommes de terre ou encore des pâtes. La recette est issue du livre "200 bons petits plats italiens", chez Marabout.
Pouter rôti à l'ail et aux herbes
Pour 4 personnes :
- 1 poulet bio ou fermier d'environ 1,75 kg- 8 gousses d'ail non pelées (je les ai pelées, je n'avais pas fait attention)- 4 longs brins de thym (thym séché, rayon épices pour moi)- 3 longs brins de romarin (aussi en pot pour moi)- 1 càs d'huile d'olive- sel- poivre
Metttre les gousses d'ail et la moitié du thym et du romarin à l'intérieur du poulet. Comme j'avais un reste de citron au frigo, je l'ai aussi ajouté en tranches. Essuyer le poulet avec du papier absorbant et le badigeonner d'huile. Le couvrir de thym et de romarin. [...]
Poulet Rôti aux Herbes et à L'Ail
Préparation -
