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Recette de cuisine : *** Poulet rôti

Poulet rôti
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 20
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
On compte environ 30 mn par 500g.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 poulet
  • sel et poivre du moulin
  • 30 g de beurre ou margarine

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) environ 15 mn avant de mettre au four.
  • 2
    Salez et poivrez l’intérieur du poulet. Enfoncez une noix de beurre et mettez-en également sur la peau. Salez et poivrez.
  • 3
    Mettez le poulet sur le côté, dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 1 heure. A mi-cuisson, mettez le poulet sur l'autre côté, qu'il soit bien doré.
  • 4
    En fin de cuisson, retirez le poulet du plat. Découpez-le et déposez les morceaux dans un plat chaud.
  • 5
    Faites bouillir un peu d'eau et mélangez la avec le jus resté dans le plat de cuisson. Grattez les sucs avec une cuillère en bois et donnez un bouillon. Salez légèrement cette sauce et présentez-la dans une saucière chaude.
  • C'est prêt !
nath
16 février 2010
Alerter le modérateur
Vraiment excellent ! j'ai beaucoup aimé.