Cette recette m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue dans le livre "Le meilleur du poulet"car j'adooore les amandes ! Et elle ne nous a pas déçu, on a beaucoup aimé, surtout avec le garam masala.Poulet épicé aux amandes
Pour 2 personnes :
- 1 morceau de gingembre de 1,5 cm (en poudre pour moi)- 2 blancs de poulet sans la peau- 1 càc d'huile d'olive- 1 petit oignon- 1 gousse d'ail- 1/2 càc de garam masala- 50 mL de bouillon de volaille- 2 càs de fromage blanc allégé (à 0 % de matière grasse pour moi) = 100 g soit un pot- 1,5 càs de poudre d'amandes- amandes effilées- coriandre (pas mise)
Faire revenir le gingembre haché, l'ail haché et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le poulet détaillé en morceaux. Le laisser dorer pendant 5 min, incorporer le garam [...]
Préparation 
